銀座 うわの空 ドリンクのこだわり
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和食には和酒が合う
あまり飲み慣れない方からお詳しい方まで、皆様に日本酒を愉しんでいただくため、有名銘柄だけでなく、店主が惚れ込んだ厳選日本酒も取り揃えております。同じ日本の文化が生み出した『和食』×『和酒』は、何者にも代え難い相性の良さがあるからこそ。食と酒のどちらも妥協せずにご提供することを信念としております。
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お客様の好みに合う日本酒をご提供
お客様がお好みに合った日本酒に出会えるよう、お品書きの日本酒は『香り華やか、フルーティー系』『辛口&ドライ系』『旨味&バランス系』『濃厚、ディープテイスト系』と4つに分けてご提示し、常時30銘柄ほどをご用意。さらに秋のひやおろしなど旬の酒は10銘柄ほどを季節メニューとして揃え、計約40銘柄が味わえます。