ビストロBAN！飯田橋

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  こだわりのビストロ料理で楽しいひと時を♪

  ご友人とのお食事や女子会には、お得なコースで自慢の肉料理をお楽しみください！素材は料理長が自ら目利きした希少部位や最高品質の和牛を厳選仕入れ。星付レストランでも採用される低温調理を採用しじゅわっとジューシーに仕上がった自慢のお肉をお楽しみください♪

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  ビストロBAN！自慢の極上肉料理を堪能♪

  最高級の黒毛和牛をはじめとした多彩なお肉料理をお楽しみいただけます！自家製、手作りにこだわり、一皿ひとさらを完成させます♪もちろん、人気のローストビーフや肉盛りを味わえる飲み放題コースもご用意しております！デートのディナーやお仕事終わりの飲み会でもぜひ、自慢の肉料理をご堪能ください♪

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  【こだわりの低温調理】ジュワーッと肉汁溢れる絶品肉料理♪

  信頼の黒毛和牛専門問屋から最高級品質和牛を部位ごとに厳選仕入れました！大人気は低温調理のローストビーフ！ジューシーな肉料理の数々を是非ご堪能ください。

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  【1本990円から】ボトルワインを原価で楽しめる！

  1本990円から楽しめるお手頃ワインの数々！モエ・エ・シャンドン、ドン・ペリニヨン、オーパス・ワンなどなど高級ワインも揃ってます。是非、お試しください！

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  「原価ビストロBAN!飯田橋」からのお知らせ

  物価高騰に伴いまして「原価ビストロBAN!飯田橋」はボトルワインを除くドリンクの原価提供を中止致します。ただしボトルワインの原価提供は継続し、更に入場料制度(500円)を廃止させて頂きます。今後とも当店をどうぞよろしくお願い致します。

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スペシャリテ

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  黒毛和牛のくちどけウニパッチョ

  口に入れた瞬間とろける様なくちどけ！パルミジャーノと西洋わさびの淡雪仕立て！

  1,430円（税込）

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  いくらの痛風タルティーヌ

  焦がしバターの風味といくらの食感が楽しいフィンガーフード！

  1,078円（税込）

低温調理肉

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  肉盛り合わせ(和牛ローストビーフ・ローストポーク・牛タン)　150g

  人気No.1！ちょっとずついろんなお肉を食べたい方へ！BAN特製の肉盛り！マッシュポテト付き！300ｇ：5478円（税込）

  3,278円（税込）

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  黒毛和牛のローストビーフ

  BANに来たらこれは必食！黒毛和牛のローストビーフと自家製トリュフ醤油の組み合わせは絶対！

  2,728円（税込）

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  雪室熟成豚のローストポーク

  天然の冷蔵庫で熟成したローストポーク！マスタードとバターのソースが相性抜群！

  1,650円（税込）

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  豪州産牛タンの低温調理ステーキ

  低温調理した人気の牛タンにレンズ豆とお味噌を合わせたタプナードソースを添えて！

  2,398円（税込）

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  バベットステーキ　フライドポテト&ガストリックソース

  バベット(bavette)＝ハラミ。ビストロ定 番 のバベットステーキを低温調理でＢＡＮスタイルに仕上げました！

  2,178円（税込）

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  マッシュポテト

  お肉に合う！クリーミーに練り上げたマッシュポテト！

  495円（税込）

• ガーリックマッシュポテト

  ガーリックバター味のおつまみマッシュポテト！

  528円（税込）

前菜

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  生ハムのタルタルタルト（2個）

  生ハムとタルトの甘じょっぱい組み合わせが癖になる１品！

  462円（税込）

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  菜園風アンチョビポテトサラダ

  見た目も可愛いアンチョビ入りの菜園風ポテトサラダ！

  462円（税込）

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  砂肝コンフィ

  こりこり砂肝のエキゾチックなオイル漬け！

  495円（税込）

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  キャロットラペ

  オレンジの香りが爽やかな自家製キャロットラペ！

  539円（税込）

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  牛ハツのカルパッチョ

  低温調理した牛ハツを塩こうじと葱と生姜のカルパッチョで！

  539円（税込）

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  牛ハツチャンジャ

  低温調理した牛ハツにチャンジャのたれを合わせた人気おつまみ！

  462円（税込）

• 鶏白レバーとハツのコンフィ

  低温の油で柔らかく火を入れた白レバーのおつまみ！

  572円（税込）

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  自家製レバームース

  ビストロの定番！クミンと粒マスタードを合わせた色よい一品に仕上げました！

  660円（税込）

• 柚子胡椒風味のカニカママカロニサラダ

  大人気商品が柚子胡椒の香りと癖になる辛みを纏って復活！ご賞味あれ！

  429円（税込）

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  前菜の盛り合わせ4種

  色々食べたい欲張りさん向け♪（2～3名様）

  1,210円（税込）

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  ほうれん草の緑な冷製オムレツ

  マッシュルームとベーコンとほうれん草の【緑の】オムレツ

  605円（税込）

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  トリュフ枝豆

  ホクホク枝豆にトリュフの香りをトッピングした枝豆！

  429円（税込）

• サーモンのネギトロリエット　

  ネギトロを洋風ディップに仕上げました！

  638円（税込）

シャルキュトリー

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  パテドカンパーニュ

  フランスの伝統的なお肉のパテ！

  935円（税込）

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  削りたて生ハム

  オーダー毎に削るのでふわふわが美味しい生ハム！

  638円（税込）

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  牛タンのリエット バケット付き

  牛タンをじっくり柔らかくして作ったサッパリしたリエット！

  495円（税込）

温菜

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  フライドポテト

  カリッとサクッと揚げた定番のフライドポテト！

  748円（税込）

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  カマンベールポテト

  揚げたてポテトにカマンベールパウダーをたっぷりフリフリ！チーズ感がたまらん旨ポテト！

  803円（税込）

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  アンチョビキャベツ

  オーブン焼きにしたキャベツにアンチョビソース!! あ!これ!!酒がすすむやつや!!

  528円（税込）

• 川海老とマッシュルームの麻辣アヒージョ(バケット2枚)

  海老とマッシュルームの痺辛アヒージョ！

  880円（税込）

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  チーズとハムのガレットピザ

  そば粉のガレットを使用したフランスブルターニュの定番料理！

  1,210円（税込）

• 牛バラシチューのグラタン

  トロっと煮込んだ牛バラ肉のシチューをグラタン仕立てに♪

  990円（税込）

• 胡桃クリームの揚げニョッキ

  濃厚なクルミのクリームで食べる甘じょっぱ系ニョッキ！

  770円（税込）

炭水化物

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  しらすのアーリオオオイヨペペロンチーノ

  釜揚げしらすとオリジナルアンチョビソースを効かせたBANのペペロンチーノ！

  1,100円（税込）

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  バゲット（2個）

  皮はパリッと中はもちっとした田舎風のバゲット！

  220円（税込）

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  ガーリックトースト

  美味すぎガーリックバターソースの長すぎガーリックトースト！

  429円（税込）

• アンチョビガーリックバタートースト

  人をダメにする悪魔的美味しさ！

  429円（税込）

デザート

• 焼リンゴとバニラアイス ほろ苦キャラメルソース

  じっくり火を入れてトロトロに仕上げた焼きリンゴに自家製のキャラメルとバニラアイスを添えて♪(1～2人前)

  792円（税込）

• 3種の爽やか柑橘タルト

  オレンジ、レモン、ライムの香りを纏ったさっぱりカスタードのタルト♪

  572円（税込）