和牛焼肉 格之進 六本木店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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当店イチオシの「門崎熟成肉塊焼き」を堪能できる
当店のイチオシはやはり「門崎熟成肉塊焼き」!門崎熟成肉の旨みを、よりダイレクトにお客様へ伝えられる「塊焼き」は、格之進を代表とするお馴染みの名物コースです。お肉を熟知したスタッフが、お客様の目の前で塊肉を焼き、最高の焼き上がり状態でカットするライブパフォーマンスは、この塊焼きコースの面白みの一つとなっております
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熟成肉によく合う 厳選された至極のワインたち
お肉料理との相性を考えた極上のワインを常備。個性豊かなワインは一本一本まったく違った魅力をご堪能頂けます。その日の気分によって、またはお肉の部位によって飲み分けたりと、楽しみ方はお客様それぞれ。その日のオススメや、お好みに合わせてご提供することも可能です。お気軽にお申し付けください。