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六本木駅すぐ！熟成焼肉を堪能できる
和牛焼肉 格之進 六本木店 料理 2024/11/26 更新
肉を極めた寿司職人がお肉を見極め、捌く当店。熟成肉の他、ハンバーグ、肉巻雲丹軍艦をお楽しみいただけます。また、横浜の老舗洋食店で修行を積んだ格之進Neufのシェフ手作りのシャルキュトリーもご用意。
姉妹店のコースで出している肉巻雲丹軍艦。元寿司職人の料理長が厳選したうにを毎日仕入れ。熟成肉を軽くあぶることで脂が絶妙に溶けだして、うにとの相性は抜群！前日までの予約でお出しできます。また数に限りがあるためご提供できない場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。
サーロインやうちもも等、その日おすすめのお肉（塊肉もしくはカット肉）をご用意しております。詳しくは店内黒板もしくはスタッフまでお声掛けください。
日替わり
牛肉は、黒毛和牛を中心とした国産牛肉。豚肉は、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用した格之進こだわりのふんわりと柔らかく、ジューシーな肉汁が詰まったハンバーグです
1,650円（税込）
料理格之進82でお馴染みのメニュー元寿司職人の料理長が厳選したうにを毎日仕入れ。熟成肉を軽くあぶることで脂が絶妙に溶けだして、うにとの相性は抜群！前日までの予約でお出しできます。また数に限りがあるためご提供できない場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。
要予約
サーロインやうちもも等、その日おすすめのお肉（塊肉もしくはカット肉）をご用意しております。詳しくは店内黒板もしくはスタッフまでお声掛けください。
日替わり
1 頭から400g 程度しかとれない骨盤のお肉
2,970円（税込）
牛肉は、黒毛和牛を中心とした国産牛肉。豚肉は、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用した格之進こだわりのふんわりと柔らかく、ジューシーな肉汁が詰まったハンバーグです
1,650円（税込）
660円（税込）
料理格之進82でお馴染みのメニュー元寿司職人の料理長が厳選したうにを毎日仕入れ。熟成肉を軽くあぶることで脂が絶妙に溶けだして、うにとの相性は抜群！前日までの予約でお出しできます。また数に限りがあるためご提供できない場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。
要予約
その日お店にあるシャルキュトリーからお好みのものをどうぞ。・ボイルハム・鴨のスモーク・リエット・モルタデッラ・ジャンボンペルシエ etc…。その日の内容はスタッフまで。
935円（税込）～
その日のシャルキュトリーを少しずつ、人数に合わせて盛り合わせます。ご希望があればスタッフまで。
2,200円（税込）
岩手・花巻の白金豚と清流鶏のレバーを使って焼き上げた自慢の一品
1,650円（税込）
フランスで購入した手回しスライサーで、ごく薄くスライスしてお出ししております。口の中でスッと溶ける、美味しさです。イタリア産の生ハム「サンダニエーレ」を使用しております。
お問い合わせください
門崎熟成肉を塩漬けにしたあと、ゆっくりと火を入れて手でほぐして作りました。
お問い合わせください
お問い合わせください
お問い合わせください
935円（税込）
770円（税込）
（一関市／門崎ファーム）
330円（税込）
1,100円（税込）
330円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-11-26 18:39:43.0
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