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中川区/名古屋市港区/個室/飲み放題/ランチ
中国料理 CHISHU チシュウ 料理 2024/10/01 更新
当店の旨味の秘訣はここにもアリ！別名「火力の料理」とも呼ばれる中国料理。当店で使用しているコンロの火力は、家庭用コンロで出せる火力の約20倍！”超超強火”と自慢したくなるほどの強化コンロだから、炎の力だけで素材の旨みを閉じ込められ、家庭ではなかなか食べられない本場の味が楽しめます◎
当店が提供している点心は全て自家製！1つ1つ心を込めて、丁寧にお作りしている点心◎手作り点心は小籠包や海老餃子、シューマイなど様々！ほかほかなうちに召し上がれ♪
豪華な食材を驚きのコスパでご提供！コラーゲンたっぷりのフカヒレの姿煮や、アワビを贅沢に使用した八宝菜、北京ダックなど充実のラインナップ！揚げ物も、蟹の爪を使った揚げ物やぷりっぷりのエビ春巻きなど、どこを切り取っても自慢のコースです！個室のご用意もございます！
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中国から来日した希少な職人が仕込みから手作りで料理を仕上げます！自慢の肉汁溢れる小龍包は皮から手作りのこだわり！肉汁のもとになるゼラチンは豚の皮から手作りし、雑味がない濃厚でクリアな後味が楽しめます！
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気軽にお食事を楽しみたい方の為にリーズナブルな価格でご用意！
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759円（税込）
6個:1,080円（税抜）
649円（税込）
528円（税込）
659円（税込）
659円（税込）
659円（税込）
759円（税込）
659円（税込）
691円（税込）
549円（税込）
691円（税込）
759円（税込）
（中国蒸しパン）
439円（税込）
769円（税込）
549円（税込）
769円（税込）
店内でじっくり仕込んだ、親鶏と豚骨のスープで三元豚をブロックのまま煮込んだ後に、職人が薄切りしてから蒸す、とっても手間暇をかけた豚肉のお料理。こちらも店内で、皮からむいて生削りした、にんにくソースと薄くスライスしたきゅうりを巻いて食していただく、四川本場では定番で人気が根強いお料理です。
1,298円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
1,307円（税込）
968円（税込）
880円（税込）
879円（税込）
1,089円（税込）
骨付き手羽先、海老、イカと７種類の野菜や木の子の旨味を辛味で引き出した奥深い味わいを楽しむための麻辣香鍋。中国本場では麻婆豆腐と双璧をなす四川代表のお料理。テーブルで熱々でお召し上がりください。
2,420円（税込）
2,420円（税込）
清朝末期1862年に陳富春・劉夫妻が開発したのが起源の元祖麻婆豆腐を再現。３種類の唐辛子、２種類の山椒、十数種類の香辛料を繊細に配合しレシピを開発した、特別な麻婆豆腐です。
1,089円（税込）
2,618円（税込）
2,640円（税込）
四川専門料理人長年の研修により”辛”の唐辛子、”赤”の唐辛子、”旨”の唐辛子、”痺”の緑山椒、”香”の紅山椒、５つの素材の最適な配合を見つけ出し完成させた奥深い辛味と旨味あふれる辣子鶏。お酒とともにお楽しみください。
1,298円（税込）
1,518円（税込）
1,408円（税込）
1,307円（税込）
前日予約のみ
6,380円（税込）
1,298円（税込）
989円（税込）
（追加パイ１人前６枚 税込330円）専門職人にしか作れない極薄の生地で作ったパイが濃厚な味噌炒め豚肉を包み込んでくれて、どれだけ食べても、またすぐ食べたくなる味です。本場北京では、家族団らんで楽しむ北京ダックに並ぶ代表的なお料理。
1,408円（税込）
1,089円（税込）
1,089円（税込）
879円（税込）
979円（税込）
1,089円（税込）
879円（税込）
1,089円（税込）
890円（税込）
エビマヨにぴったりなものをと、ぷりぷりの大ぶりな海老を選ぶところからメニュー開発にこだわりました。総料理長がレシピ開発した秘伝のソースは甘さと旨味を際立たせ、絶妙なハーモニーを生む、当店の看板メニューの一つです。
1,298円（税込）
1,298円（税込）
1,650円（税込）
中国のフカヒレ専門店出身の専門料理人が繊細な食感の部位と、肉厚な食感の部位、両方を長時間煮込んで仕上げた、特別で特級のソースでお料理に合わせて使い分けて調理しています。中国を代表する高級食材を日常でも食せるように作ってきた当店自信のフカヒレ料理シリーズです。
9,790円（税込）
フカヒレ飯:3,990円（税抜）
4,828円（税込）
大:1,800円（税抜）・小:1,180円（税抜）
1,298円（税込）
1,089円（税込）
1,089円（税込）
879円（税込）
1,089円（税込）
1,089円（税込）
989円（税込）
1,089円（税込）
1,298円（税込）
1,089円（税込）
879円（税込）
1,419円（税込）
989円（税込）
天津飯:799円（税抜）／天津炒飯:899円（税抜）
879円（税込）
989円（税込）
1,188円（税込）
店内で贅沢にマンゴー果肉100％でつくったピュア・マンゴーソースが当店自慢。ソースの中にマンゴーの果肉の食感が残る特徴の自家製ソースを、生クリームとマンゴーだけでつくったババロア風のぷるっとしたスィーツにたっぷりかけて楽しむ中国のスィーツ。
968円（税込）
上海を代表する名物スィーツ。「黄金流沙包」という名前の通り、黄金色の濃厚なカスタードクリームが熱々で閉じ込められたまんじゅうです。熱々・とろとろに流れて出てくるカスタードクリームはついつい食べすぎてしまう美味しさ。
759円（税込）
539円（税込）
638円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-01 17:38:52.0
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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16 ◎ | 17 ◎ | 18 休 | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ | 31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 休 | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 休 | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
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