目からうろこ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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料理人の技術を目の前で堪能◎カウンターで贅沢な時間を
店内のカウンター席は8席ございます。カウンター席では料理人の腕前を間近で見ながら、お一人様でも気軽にお食事を楽しんでいただけます。カップルやご友人との利用にも最適◎こだわりの素材・調理法・提供法を間近で堪能いただけます。照明や内装などにもこだわった和の空間で、至福のひと時をお過ごしください。24時まで営業しております。
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感染対策もばっちり◎安心してくつろげる空間をご提供。
当店では感染症対策として、出勤前の従業員の検温、入店時のアルコール消毒、フェイスガード着用、席間の確保、定期的な換気などの対策を徹底しております。店内のお席はテーブル席、個室席もご用意があり、広々としてゆっくりとおくつろぎいただけます。大人数の場合は貸切も可能◎落ち着ける空間で宴にぴったりなお食事とお酒をご堪能下さい。
サービスへのこだわり
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自家製のソルトはこだわりの品!
熟成魚の味わいを邪魔せず、相乗効果で風味を引き立てる自家製のソルトを使用しております。鹿児島南さつま産の塩を使用し作り上げたソルトは、使い方豊富◎旬魚のお刺身/ステーキに添えて/お魚にかけて洋風ソテーに。また抹茶ソルトもあり、天ぷらや魚の塩焼き、茶漬けや煮物の隠し味としてもピッタリのソルトです。
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その日一番の"旨い"が詰まったお店。
当店の料理メニューは、その日の仕入れ状況や質によってご提供内容がことなります。お客様にご満足いただけるものだけを提供している為、一部ご用意できない内容がございます。特に鮮魚にはこだわり有。ご来店いただけた際には是非、一度ご賞味ください。