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円山の隠れた名店
カリーと肴 ミスターNO ドリンク 2024/12/02 更新
イリーのブレンドは4大陸9種類のアラビカ種コーヒーを100％使用しており、それらはすべて生産農家から直接購入しています。そのコーヒーは味・アロマが際立ちながら調和しています。
金属製のメッシュで豆を濾しているだけなので、メッシュを通り抜けてしまう小さなコーヒーの粒子や、焙煎コーヒー豆がもっているオイルの成分が液体に混ざります。そのため抽出したコーヒーの液体はドリップコーヒーの色と比べると、濁ったような色に見えます。抽出されたオイルこそがコーヒーの豊かなアロマ(香り)やフレーバー(風味)の元でです
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-02 10:26:04.0
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