牛たん居酒屋　たん屋びぜん　岡山駅前店

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  旨味たっぷり牛タン料理満載！様々な調理法で楽しめる！

  岡山駅前にある「たん屋びぜん」！幅広い年齢層の方から人気の牛たんを「熟成厚切り極牛たん炙り」や「ゆでたん」などで愉しんでいただける牛たんづくしの120分[飲放]付きコースがおすすめ。会社宴会や同窓会、女子会などの各種宴会にぜひご利用ください◎

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  熟成厚切り極牛たん120g2673円(税込)

  たん屋びぜん名物『熟成厚切り極牛タン』！天然塩を振ってじっくり熟成させ、強火で一気に焼き上げるこだわりの一品。牛一頭から僅か０．５人前しか取れない希少なたん元を使用。厚切り牛タンの美味しさをダイレクトに味わえる！サクッとした歯触りと肉汁を口いっぱいにご堪能ください！

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  【絶品牛タンが定食で愉しめる】ランチで定食をご用意！お食事処としてご利用ください♪

  厳選した素材に瀬戸内の天然塩をまんべんなく振ってじっくり熟成させ、柔らかな食感を手に入れた厚切り牛たん。仕込みに手間と時間をかけ、仕上げは強火で一気に焼き上げます。プリプリとした食感とジューシーな肉汁、芳醇な香りと旨味を併せ持つ、当店自慢の絶品牛たんをご堪能ください。

  1848円(税込)～

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  【ご宴会予約も受付中】特選牛タンをたっぷり堪能できる各種コースを飲み放題付でご用意しております♪

  びぜんが手掛ける特製牛タンをメインとしたコースをご用意しております！各種コースは飲み放題付でご予算に合わせたラインナップ！会社様のご宴会やお仲間同士でのご利用など様々なシーンに対応したコースとなっております。大人数でのご予約もご対応させて頂いておりますのでお気軽にお問合せ下さい！

  コース参照

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  【鮮度抜群◎】刺身五種盛り 2～3人前

  びぜんではお肉だけでなくお魚メニューもあるんです！季節の味が楽しめるお造りは鮮度抜群！色鮮やかで目でも楽しめる一品です。わさびを添えてお召し上がりください。日本酒等のお酒にもピッタリ☆お好きなドリンクとご一緒にどうぞ！

  3,850円（税込）

◆牛たん 【錦町限定】 -たん屋びぜんの中でも当店でしか味わう事のできない自慢の牛たん料理-

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  【旨味たっぷり】ねぎ塩牛たん

  こだわりの特製ねぎ塩ダレが牛たんの旨みを未知の領域へ

  1,518円（税込）

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  【必食の一皿】24時間煮込みの名物ゆでたん【1個/3個】

  箸で切れちゃうほどにほろほろに煮込んだ煮汁まで美味しい牛たん

  638円/1870円(税込)

• 出汁とろろ牛たん

  和風だしが効いたとろろでさらりと味わう栄養満点牛たん

  1,628円（税込）

◆牛たんギョプサル

• 牛たん専門店ならではの新提案、ぷりぷりの牛たんで楽しむ新しいスタイルのサムギョプサル。

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• 美星満天豚と牛たんギョプサル(一人前)

  ※ご注文は2人前より承ります

  1,408円（税込）

• 牛たんギョプサル(一人前)

  ※ご注文は2人前より承ります

  1,628円（税込）

• 追加牛たん

  1,155円（税込）

• 追加美星満天豚

  858円（税込）

• 追加野菜

  638円（税込）

• 追加キムチ

  418円（税込）

◆牛たんしゃぶしゃぶ

• 美星満天豚と牛たんしゃぶしゃぶ(一人前)

  ※ご注文は2人前より承ります

  1,408円（税込）

• 牛たんしゃぶしゃぶ(一人前)

  ※ご注文は2人前より承ります

  1,628円（税込）

• 追加牛たん

  1,155円（税込）

• 追加美星満点豚

  858円（税込）

• 追加野菜

  638円（税込）

• 〆の雑炊セット

  528円（税込）

• ラーメン

  330円（税込）

◆【豪快】若鳥半身揚げ(ドン/迫力/チョキチョキ)

• 豪快若鳥半身揚げ【淡路島オニオンスパイス】

  【じゅわ～】厳選した若鳥の半身に下味をつけてそのまま揚げた一品。ハサミで切り分けながら豪快にお召し上がりください。

  1,078円（税込）

◆熟成厚切り牛たん

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  【人気定番】熟成厚切り牛たん

  天然塩を振ってじっくり熟成させ強火で焼き上げる熟成牛たん。やわらかな食感とジューシーな肉汁/芳醇な香りと旨みをご堪能ください。※1枚追加660円(税込)

  1,958円（税込）

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  【売切御免】"極"厚切り牛たん

  牛一頭から僅か0.5人前しか取れない希少なタン元は、最も脂がのった部位で、牛たんにおける最高級部位とされています。食感・旨みともに格別の"極"牛たんをお楽しみください。

  1,738円（税込）

◆さくら肉寿司

• さくら肉寿司三貫

  1,078円（税込）

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  いくら乗せ三貫

  1,188円（税込）

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  うに乗せ三貫

  1,518円（税込）

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  (全部乗せ)満開盛り三貫

  1,738円（税込）

◆肉刺し

• さくらユッケ

  味わいが良い上に安全性が高く低カロリー・高タンパクです。

  935円（税込）

◆寿司

• 割烹寿司3貫

  ※内容は入荷状況により変わります

  1,078円（税込）

◆とりあえず

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  牛たんキムチ

  528円（税込）

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  ポテトフライ

  495円（税込）

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  牛たん燻製入りポテトサラダ

  528円（税込）

• 朝採れ茶豆

  528円（税込）

• 自家製チーズの味噌漬け

  638円（税込）

• 牛たん味噌煮込み

  748円（税込）

• 名物ゆでたん(1個/3個))

  638円/1870円(税込)

◆揚げ物

• ポテトフライ

  495円（税込）

• 北海道皮付きポテトフライ(バター醤油味/アンチョビバター味)

  各638円(税込)

• 豪快若鶏半身揚げ

  1,078円（税込）

• 若鶏のから揚げ

  638円（税込）

• ねぎ塩鶏から

  748円（税込）

• 揚げ牛たん餃子 6個

  528円（税込）

• 牛たん唐揚げ

  528円（税込）

• ほくほく揚げニンニク

  330円（税込）

◆サラダ

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  牛たん燻製入りポテトサラダ

  528円（税込）

• たん屋のスティックサラダ～ねぎ塩だれ～

  528円（税込）

• シーザーサラダ

  858円（税込）

• 特製 季節のコブサラダ

  748円（税込）

• 岡山白桃の味がするミニトマト

  528円（税込）

◆逸品

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  牛たん餃子 6個

  528円（税込）

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  牛たんローストビーフ

  748円（税込）

• 美星満天豚キムチ炒め

  748円（税込）

• 炙り牛たんねぎポン

  550円（税込）

• 牛たん味噌煮込み

  748円（税込）

◆食事・〆

• 鮭茶漬け

  616円（税込）

• 梅茶漬け

  528円（税込）

• 焼きおにぎり(1個)

  220円（税込）

• 牛たんクッパ

  748円（税込）

• とろろ飯

  528円（税込）

• 牛たんラーメン

  (夏季:冷やしざるラーメン)

  858円（税込）