和ばる 楽楽楽 さんらく 新栄店 料理のこだわり
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本店の味を引き継ぎ和食にこだわる!
醤油ベースの出汁に旬の食材をたっぷり入れた当店自慢のお鍋は、ご要望に応じて魚、お肉、野菜メインなど、鍋の具材内容や金額設定を変更することができます。ご予約時にお気軽にご相談ください。具材の追加も可能です。全てにおいて国産の素材を使用する、店主のこだわりが存分に詰まった一品を是非ご賞味ください。
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新鮮素材を厳選する、食材への揺るぎないこだわり!
「良いものを美味しいお料理でお客様に届けたい」。毎日柳橋市場で店主自ら直接仕入れてくる厳選された食材は、そんな想いの表れです。自身が納得する食材に出会うためなら、筍や鮎、自然薯など自ら採りに行くことも。肉、魚、野菜、酒、全てにおいて国産品にこだわり、料理一品一品真心を込めて作っています。