拘り抜いた厳選肉を使用。
BMSには画像解析で得たデータを元に農林水産省畜産試験場が開発し等級を表す表記です。十二個の牛脂肪交雑基準模型があり、肉眼で見て脂肪交雑が皆無状態のNo.1から脂肪交雑5のNo.12までがありNoが高くなるほど霜降り度が高い基準を表しております。
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(東京)
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どれだけ霜降りが入っているかを示したBMS基準の最『No.12』クリアした高級和牛をふんだんに使用。
最高級和牛をゆったりとプライベート空間で堪能、オトナの隠れ家にふさわしい空間を演出。
伊賀地方で育てられている厳選されたの処女牛「まぼろし」とまでうたわれたこの銘牛をご賞味くださいませ。
ナンバー12では毎月の限定コースを用意しており、季節に応じた食材を使用したコース構成となっております。一例)松坂牛のユッケ、伊賀牛のシャトーブリアンなど。メインの高級和牛以外のコースメニューも前菜から拘りづくしとなっております。
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BMSには画像解析で得たデータを元に農林水産省畜産試験場が開発し等級を表す表記です。十二個の牛脂肪交雑基準模型があり、肉眼で見て脂肪交雑が皆無状態のNo.1から脂肪交雑5のNo.12までがありNoが高くなるほど霜降り度が高い基準を表しております。
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伊賀肉とは黒毛和種の雌の処女牛で、ごく一部の生産者が飼育し最終飼育地として伊賀管内(伊賀市、名張市)で12ヶ月以上飼育したものとなっております。全頭黒毛和種の雌で厳選された血統の処女牛を利用するなど厳格で、限られた牛にしか伊賀牛の称号が与えられません。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
KENZOをはじめとした豊富な種類のワインをご提供。最高級和牛に合うワインを豊富に取り揃え。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
前菜は違いを生む第一歩。当店では前菜から一切手を抜きません。松坂牛、神戸牛など高級和牛を前菜から惜しまず使用、先の焼肉をより楽しみにさせ、お酒もすすむ前菜となっております。
厳選された高級和牛を堪能するにふさわしい、落ち着いたオトナの隠れ家。店名の入ったオリジナル暖簾が店内を彩ります。
4名様までご利用いただける扉付の完全個室を完備。接待やお祝いなど広くご利用いただいております。
団体様向けのお席は15名前後までご利用可能、最高級和牛でおもてなし。
店名 | 高級和牛焼肉 BMS No.12 |
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住所 | 東京都文京区湯島3-43-12コモンズ湯島ビル1階 |
アクセス | 東京メトロ千代田線湯島、東京メトロ銀座線上野広小路駅、JR御徒町駅より徒歩3分 |
電話 | 電話番号を表示する |
営業時間 | 月~日、祝日、祝前日: 18:00~翌4:00 |
お問い合わせ時間 | - |
定休日 | 不定休(基本年中無休) |
平均予算 | - |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用不可 |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | - |
禁煙・喫煙 |
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※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 21席 |
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最大宴会収容人数 | 25人 |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | なし |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切不可 |
Wi-Fi | あり |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | あり |
その他設備 | - |
飲み放題 | なし :各種飲み放題付きコースをご用意。各種ご宴会の予約承っております! |
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食べ放題 | なし :各種食べ放題付きコースをご用意。各種ご宴会の予約承っております! |
お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れ歓迎 :ご家族でもゆったりお食事可能です! |
ウェディングパーティー
二次会 |
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お祝い・サプライズ対応 | 可 |
備考 | ※日程により、予約をコース予約のみとさせて頂く場合がございます。 |
2020/01/07 更新