バターミルクチャネル  原宿

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  ≪ベストブランチ 受賞店≫ NYの本格ランチが味わえる

  朝食（ブレックファスト）と昼食（ランチ）を一緒にした食事形式と知られる「ブランチ」。NYで大人気のランチを日本でお楽しみください♪

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  「バターミルク」とは？

  店名の由来にもなっている「バターミルク」は、アメリカでは家庭料理に欠かせないクリームから脂肪分を取り除いてできた液体です。日本では希少価値が高く、低脂肪・低カロリーで栄養も豊富。中に含まれる乳酸菌が食材を柔らかくしてバターミルク特有のコクとまろやかさを加えます。

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  バターミルク　フライドチキン＆チェダーチーズ ワッフル

  甘さとしょっぱさを同時に味わえる新感覚料理！チェダーチーズをたっぷり使ったワッフルと、バターミルクを使って3日以上かけて仕込まれた、外はカリッと中はジューシーなフライドチキンに、バルサミコメープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください。甘味と塩気の絶妙なバランスはヤミツキになります♪

  1,815円（税込）

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  ニューヨーク　バターミルク　パンケーキ　バター・メープルシロップ添え

  バターミルクを使用することでしっとり、ふわっとした食感とコクを感じるアメリカンサイズのパンケーキ。本店でも人気のアメリカの伝統的な料理です♪メープルシロップをたっぷりとかけてお召し上がりください。

  1,573円（税込）

ALL DAY BRUNCH　－SIGNATURE MENU－

• バターミルク　フライドチキン＆チェダーチーズ　ワッフル

  OUR FAMOUS BUTTERMILK FRIED CHICKEN ＆ CHEDDAR WAFFLESバターミルクに2日間マリネした骨付きチキンは、身は柔らかくジューシー、衣は二度揚げすることで、カリッとした食感に。香ばしいチェダーチーズワッフルと一緒に甘酸っぱいメープルバルサミコシロップをかけてお召し上がり下さい。CHEDDAR WAFFLES, CABBAGE SLAW & BALSAMIC MAPLE SYRUP

  1,815円（税込）

• ニューヨーク　バターミルクパンケーキ　バター・メープルシロップ添え

  バターミルクを使用することでしっとり、ふわっとした食感とコクを感じるBUTTERMILK PANCAKESアメリカンサイズのパンケーキ。本店でも人気のアメリカの伝統的な料理。BUTTER & MAPLE SYRUP

  1,573円（税込）

• エッグベネディクト ブルックリンスタイル

  EGGS HUNTINGTON外はサクッ、中はしっとりとした自家製バターミルクビスケットに生ハムと半熟のポーチドエッグ、クリーミーでコクのあるオランデーソースがベストマッチ。BUTTERMILK BISCUIT, POACHED EGGS, PROSCIUTTO & HOLLANDAISE

  1,738円（税込）

• バターミルク　フライドチキン　バーガー

  BUTTERMILK FRIED CHICKEN SANDWICHバターミルクでマリネした鶏もも肉のフライドチキン。トッピングはさわやかな酸味のあるコールスローで。CABBAGE SLAW, DILL PICKLES & FRIES

  1,540円（税込）

ALL DAY BRUNCH

• ベーグルサンド 自家製サーモンマリネ＆クリームチーズ

  SESAME BAGEL with HOUSE-CURED LOX & CREAM CHEESE96時間ハーブと岩塩に漬け込んだこだわりのサーモンマリネとクリームチーズをたっぷりトッピングしたゴマベーグルのサンドウィッチ。CAPERS, RED ONIONS, SCALLIONS with SALAD & DILL PICKLES

  1,815円（税込）

• ビーフ100%パティ チーズバーガー

  BURGERビーフ100%で作るパティは170g。ジューシーでボリュームも◎GRILLED ONION, DILL PICKLES, CHEDDAR CHEESE & FRIES

  1,980円（税込）

• 自家製サーモンマリネ＆クリームチーズ(サラダ、トースト添え)

  HOUSE-CURED LOX PLATTER96時間ハーブと岩塩に溶け込んだ拘りのサーモンマリネ。FRIED CAPERS, GREEN ONIONS, CREAM CHEESE, COUNTRY BREAD & SALAD

  1,815円（税込）

• アボカドと生ハムのサラダパンケーキ

  PROSCIUTTO & AVOCADO SALAD　PANCAKESアボカド、生ハム、リコッタチーズ、サラダをトッピング。甘酸っぱくコクのある特製メープルバルサミコシロップをかけて食べる食事系パンケーキ。PROSCIUTTO, RICOTTA, AVOCADO & BALSAMIC MAPLE SYRUP

  1,760円（税込）

• ブリオッシュのフレンチトースト ピーカンナッツときび砂糖のソース

  PECAN PIE FRENCH TOASTバターたっぷりの厚切りブリオッシュを使った高級フレンチトースト。使用しているソースはニューヨーカーが大好きな "ピーカンパイ" をソース仕立てにしたNY本店人気メニュー。BOURBON, MOLASSES, TOASTED PECANS & WHIPPED CREAM■Half…880円(税込)

  1,540円（税込）

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  • Half

    869円（税込）

LUNCH MENU

• バターミルク フライドチキン＆チェダーチーズ ワッフル ランチセット

  BUTTERMILK FRIED CHICKEN LUNCH SET スープ付きwith SOUPCHEDDAR WAFFLES, CABBAGE SLAW & BALSAMIC MAPLE SYRUP

  1,550円（税込）

• バターミルク リコッタチーズと野菜のラザニア ランチセット

  LASAGNA LUNCH SETサラダ付きwith SALADEGGPLANT, ZUCCHINI, KALE, TOMATO SAUCE & BUTTERMILK RICOTTA

  1,500円（税込）

• エッグベネディクト ブルックリンスタイル ランチセット

  EGGS HUNTINGTON LUNCH SETスープ付きwith SOUPBUTTERMILK BISCUIT, POACHED EGGS, PROSCIUTTO & HOLLANDAISE

  1,480円（税込）

• バターミルク フライドチキン グレービーソース ランチセット

  BUTTERMILK FRIED CHICKEN WITH GRAVY　LUNCH　SETバゲット・スープ付きwith SOUPBAGUETTE & SALAD

  1,180円（税込）

• ソフトドリンク　各160円

  オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ピーチジュース/コーラ/ジンジャーエール/ホットコーヒー/アールグレイ/カモミール　ノンカフェイン/アイスティー

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• ソフトドリンク　各200円

  クランベリージュース/マンゴージュース/コールドブリューコーヒー/

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