くろがね小倉 アミュプラザ店 料理のこだわり
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くろがねの魂!毎日、店内手作りの「生餃子」。3種の味
くろがね生餃子のこだわり:当店の餃子は毎日店内手仕込、一切冷凍をしていないフレッシュ餃子です。野菜の食感やもちもちの皮こだわり、下味を付けたお肉に生野菜をあわせ手包みしています。高温で蒸し焼きすることで素材の旨みがジューシーに溢れだし焼き面のサクッ・もっちがお楽しみいただけます。にんにく無し、にんにく有り、生姜の3種類
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酒のアテに!出しが染みて~名物!黒おでん
名物の黒おでん:しっかり味が染みた黒おでん、お酒によく合う酒のアテに・・・◎特製の出汁に決め手の隠し味は吸収の刺身醤油。黒々と光る色合いから想像する味は口に含むと裏切りの優しさが広がります。特に人気はタワー大根は是非ご注文してみてください。