裏照ラス　目黒店

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  大山鶏を使用した備長炭炙り！

  炭の香りが香ばしい備長炭＜大山鶏＞炙り！お酒がすすむ美味しいお料理の種類豊富★…籠で炙り焼きした大山鶏は柔らかくジューシーで絶品です！

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  こだわり！◎馬刺し・もつ鍋等の逸品料理も充実！

  やきとりだけじゃない！熊本県産の馬刺し・徳島県産黒毛和牛のもつ鍋など産地にこだわった逸品料理も充実◎その他さまざまなメニューでお客様を飽きさせません！！

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  ＜大山鶏使用＞備長炭炙りはお酒との相性も抜群！

  大山鶏(だいさんどり)は育成方法にこだわっており脂乗りのバランスのとれたジューシーで味のある肉質です♪炭火でじっくり焼き上げるのが自慢！ビール・お酒がすすみます♪価格もリーズナブル★ぜひご堪能下さい♪

  500円(税込)～

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  【当店おすすめ！】丸ごと１個使ってます♪生搾りパイナップルサワー！！

  ＳＮＳ映えも◎当店名物「丸ごと１個 生搾りパイナップルサワー」！！サワーのみでお代わりもできますのでお財布にもやさしい♪+500円(税込)で量3倍メガジョッキバージョンも御座います！

  680円（税込）

◆ 籠焼き　鶏・備長炭　炙り ◆

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  当店の鶏肉は、鶏肉の名店五反田信濃屋の大山鶏を使用

  当店の焼鳥は、肉を串に打たずに籠に入れ振りながら肉全体に満遍なく火を入れ、仕上げに炎を起こし備長炭の香り着けしています。かご焼き調理による備長炭の香り（スモーク）を最大に引き出し串打ちされた焼き鳥では味わえない肉の柔らかさをご賞味ください。

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• もも

  500円（税込）

• ささみ

  500円（税込）

• 手羽先

  食べやすいスティックcut

  500円（税込）

• コリコリさえずり

  上品な旨味

  500円（税込）

• 砂肝

  500円（税込）

• ハラミ（横隔膜）

  脂ノリノリ

  500円（税込）

• ヤゲンなんこつ

  500円（税込）

• こころ（心臓）

  500円（税込）

• こころつなぎ(心と肝を繋ぐ管)

  希少部位

  580円（税込）

• せせり(首肉)

  500円（税込）

• 白レバ（鶏のフォアグラ）

  希少部位

  580円（税込）

• ぼんじり(尾尻)

  500円（税込）

• 皮

  カリカリ仕上げ

  500円（税込）

• 温玉つくね

  580円（税込）

◆ 藁焼き ◆

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  かつお藁焼き

  オーダー毎に藁で焼きたて

  1,280円（税込）

◆ タタキ ◆

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  【鹿児島県産 知覧鶏】もも&胸肉のタタキ

  1,100円（税込）

◆ 刺身 ◆

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  【熊本産】馬刺し ブリスケ

  1,300円（税込）

◆ 徳島県産 黒毛和牛もつ鍋 ◆

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  黒毛和牛もつ鍋

  黒毛和牛小腸の上質旨味自慢の一品です。

  各1480円(税込)

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  • 辛味噌

    1,480円（税込）

  • 醤油

    1,480円（税込）

  • コラーゲン塩

    1,480円（税込）

  • スープカレー

    1,480円（税込）

• 【トッピング】ホルモン

  980円（税込）

• 【トッピング】雑炊・うどん・らーめん

  各330円(税込)

• 【トッピング】チーズリゾット

  500円（税込）

◆ 逸品 ◆

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  焼海苔に包んで ねばねば海鮮納豆オクラ山芋

  680円（税込）

• チャンジャ

  480円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  480円（税込）

• 梅水晶（軟骨の梅肉あえ）

  480円（税込）

• くらげ柚子胡椒ポン酢

  480円（税込）

• クリームチーズいぶりがっこ挟み

  480円（税込）

• えいひれ炙り

  580円（税込）

• 栃尾揚げネギ納豆ぽん酢

  680円（税込）

◆ 揚 ◆

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  ハムカツ チェダーチーズ挟み

  680円（税込）

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  【大山鶏】チキン南蛮 自家製タルタル

  880円（税込）

• ガーリックバター ポテトフライ

  480円（税込）

• さきいか天 マヨ七味

  580円（税込）

• 【大山鶏】唐揚げ よだれ鶏仕立て

  880円（税込）

• 【大山鶏】ヤンニョムチキン 甘辛

  880円（税込）

◆ 野菜 ◆

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  揚げちゃった温かいポテトサラダ

  780円（税込）

• ザクッと塩タレきゅうり

  480円（税込）

• 梅タタキきゅうり

  480円（税込）

• マウンテンオニオンサラダ

  480円（税込）

• アンチョビきゃべつ

  580円（税込）

• パクチートマトサラダ

  580円（税込）

• アボカドふじっこ和え

  680円（税込）

◆ 煮 ◆

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  牛すじ煮温玉のせ

  780円（税込）

◆ 飯 ◆

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  明太クリーミーうどん

  780円（税込）

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  牛すじ焼飯 with 目玉焼き

  880円（税込）

• 焼きおにぎり

  300円（税込）

• 下町のソース焼きそば

  680円（税込）

◆ 甘 ◆

• シャーベット

  280円（税込）

• バニラきなこモナカ

  380円（税込）

• フォンダンショコラとピスタチオアイス

  780円（税込）