糀あまざけcafe ひとと(カフェ・スイーツ)のメニュー

糀あまざけcafe ひとと料理 2019/10/09 更新

糀あまざけcafe ひとと料理のこだわり

一日のエネルギー源となる成分が豊富

すっきりとした甘みとさらりとした飲み心地の米糀甘酒、甘酒にはアミノ酸やブドウ糖など、一日のエネルギー源となる成分が豊富。また、甘酒を朝に飲むと血圧上昇抑制にも効果があります。
糀味噌に漬けこんでいます

ランチの味噌焼きや味噌カツなどは自家製糀味噌にお肉を漬け込むことで、肉が柔らかく、旨みもアップします。柔らかな食感とジュワッと肉汁をお楽しみいただける逸品です！

糀あまざけcafe ひととおすすめ料理

健康、美容、ダイエットにも効果がある万能の飲み物”糀発酵あまざけ”テイクアウトOK！

麹菌に含まれる酵素は抗酸化作用があるので、老化の元凶となる活性酸素の発生を抑制します。動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防に役立ち、女性ならではの生理痛や肌荒れなど月経前症候群の解消、母乳の出が良くなる効果もあるといわれています。

250円（税抜）
ダイエットの強い味方に”23雑穀米　食べるあまざけ”テイクアウトOK！

甘酒に含まれるブドウ糖は消化補助のほかにも血糖値を上昇させる効果があり、少量でも空腹感を抑えるのでダイエットの心強いパートナーです。イライラを抑えるGABAというアミノ酸は食べ過ぎを防止する効果もあります。どうしても甘いものを食べたい時は”食べる　あまざけ”をご活用ください。

270円（税抜）
糀の持つ様々な栄養素を漬け込むことでお肉に染み込ませました

麹にはアミラーゼやプロテアーゼ、リパーゼ、ペクチナーなどたくさんの酵素が含まれていて、その数30種類以上。それぞれの酵素には人の身体に有用なさまざまな働きがあります。その栄養素を染み込ませたお肉を食べることで体内に栄養素を取り込んで頂きたいという思いのランチです。

850円（税抜）

あまざけ

糀あまざけ　HOT・COOL

■トッピング・・・抹茶、ほうじ茶、ココア、きなこ　＋54円

250円（税抜）
23雑穀米　食べるあまざけ

270円（税抜）
糀あまざけドリンクCOOL（牛乳割/豆乳割/ヨーグルト割）M324円　L378円

■トッピング・・・抹茶。ほうじ茶、ココア、きなこ　＋54円■フルーツトッピング・・・いちご、パイン、ブルーベリー、ミックスベリー、りんご　＋108円■ミックスフルーツ・・・プラス162円

300円（税抜）～