ニューヨークに本店を構えるレストラン

女子会/ランチ/横浜駅/パンケーキ/ビストロ/バターミルク/コンフォートフード/テラス

バターミルクチャネル　横浜

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バターミルクチャネル 横浜 料理 2024/11/13 更新

バターミルクチャネル 横浜 料理のこだわり

  • バターミルクへのこだわり

    バターミルクへのこだわり

    バターミルクは、私たちが提供するアメリカンコンフォートフードに必要不可欠な材料のひとつ。クリームから脂肪分を取り除いたヘルシーで栄養も豊富。中に含まれる乳酸菌がタンパク質を柔らかくし、コクやまろやかさを加える乳製品。日本では希少価値が高いバターミルクですが、酪農が盛んなアメリカでは昔から料理に欠かせないアイテムです。

  • 本場NYスタイルのメニュー

    本場NYスタイルのメニュー

    ブルックリン本店は、ブルックリンのベストブランチに選ばれる程ニューヨーカー達にも大人気です。ヘルシーなアボカドと生ハムのサラダパンケーキから、ビーフ100%パティチーズバーガーまでぜひ、本場の味を楽しめるバターミルクチャネルでニューヨーク流のお食事をお過ごしください。

バターミルクチャネル 横浜 おすすめ料理

  • バターミルクチャネル 横浜のおすすめ料理1

    丹精込めて作るフライドチキンはバターミルクに3日間漬け込んだ自慢の一品♪

    当店自慢のバターミルクフライドチキンはチェダーチーズワッフルと一緒に食べるチキン＆ワッフルのスタイル。特製のメープルバルサミコソースはバターミルクチャネルでしか味わえない絶品ソース。

    1,815円（税込）

  • バターミルクチャネル 横浜のおすすめ料理2

    【数量限定】アメリカンコンフォートフード、バターミルクを使用したエッグベネディクト Brooklyn style

    【人気メニュー】とろとろ卵のエッグズハンティントン。自家製のバターミルクビスケットと半熟卵、プロシュート生ハムとオランデーズソースの相性は抜群です！ぜひ一度ご賞味ください

    1,738円（税込）

  • バターミルクチャネル 横浜のおすすめ料理3

    少人数でのご予約が可能なコースプランもございます。

    2,700円のランチコースから、3時間飲み放題のコースまで用途に合わせてコースをお選び頂けます♪

    2,700円(税込)～

バターミルクチャネル 横浜 料理

APPETIZERS 小皿料理

  • 生ソーセージのグリル

    生ソーセージのグリル

    GRILLED PORK SAUSAGE with PICKLES & DIJON MUSTARDジューシーな生ソーセージをグリルした一品。

    858円（税込）

  • ポップコーン シュリンプ

    ポップコーン シュリンプ

    POPCORN SHRIMP with BUTTERMILK RANCH香ばしい殻付き海老のフライ。ハーブ香るバターミルクランチソース。SHRIMP, GARLIC, BUTTERMILK RANCH & LEMON WEDGE

    858円（税込）

  • スパイシー チキン（4ピース）

    スパイシー チキン（4ピース）

    SPICY WINGS with BUTTERMILK RANCH & VEGETABLE STICKS手羽先にピリ辛ソースを絡めたお酒が進む一皿。

    858円（税込）

  • チーズ ディップ

    チーズ ディップ

    WARM ARTICHOKE & SPINACH CHEESE DIP with MINI TOASTS4種類のチーズとアーティチョーク、ホウレン草を合わせたチーズソース。

    748円（税込）

  • ワカモレ＆トルティーヤ チップス

    ワカモレ＆トルティーヤ チップス

    GUACAMOLE & TORTILLA CHIPSクリーミーなアボカドにスパイスを加えて作るモレ。トルティーヤチップスと一緒に。

    748円（税込）

  • チーズ フライドポテト "ディスコ フライ"

    チーズ フライドポテト "ディスコ フライ"

    CAJUN SPICED DISCO FRIESニューヨークで昔から愛されている、チーズやスパイスをトッピングした主役級フライドポテト。CHEESE, GRAVY, PICKLES, BACON, GARLIC CHIPS & CAJUN SEASONING

    770円（税込）

  • フライドポテト

    フライドポテト

    FRIESソースはケチャップとマヨネーズから作るニンニク香る自家製アイオリソース。

    605円（税込）

  • 自家製ピクルス

    自家製ピクルス

    HOUSE-MADE PICKLES爽やかな酸味が美味しいキュウリのピクルス。

    605円（税込）

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SALADS サラダ

  • リンゴとオリーブのグリーンサラダ

    リンゴとオリーブのグリーンサラダ

    MARKET GREEN SALAD野菜の甘みと酸味のバランスが取れた自家製のエシャロットドレッシングとトッピングの食感が美味しい特製サラダ。SEASONAL GREENS, BLACK OLIVES & SHALLOT VINAIGRETTE

    880円（税込）

  • ブルーチーズとロメインレタスの "グリーン ゴッデス サラダ"

    ブルーチーズとロメインレタスの "グリーン ゴッデス サラダ"

    GREEN GODDESS SALAD香草の香りとクリーミーさが特徴のグリーンゴッデスドレッシングで作るアメリカ生まれのサラダ。ROMAINE LETTUCE, BLUE CHEESE, AVOCADO & BACON

    1,155円（税込）

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SANDWICH & TOAST サンドウィッチ＆トースト

  • 半熟卵をのせたアボカド トースト

    半熟卵をのせたアボカド トースト

    AVOCADO TOAST半熟卵とコクのあるアボカドをたっぷりのせ、アクセントに赤ピーマンとハラペーニョのピクルスをトッピングしたアボカドトースト。PICKLED RED PEPPERS & SOFT-BOILED EGG

    990円（税込）

  • 自家製バターミルク リコッタチーズ トースト

    自家製バターミルク リコッタチーズ トースト

    HOUSE-MADE RICOTTA香ばしいクルミとコクのあるリコッタチーズをのせた人気のチーズ＆トースト。WALNUTS, HONEY & GRILLED COUNTRY BREAD■Half…473円(税込)

    946円（税込）

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    • Half

      451円（税込）

  • サーモンロックス（自家製サーモンマリネ）

    サーモンロックス（自家製サーモンマリネ）

    HOUSE-CURED LOX96時間ハーブと岩塩に漬け込んだ拘りのサーモンマリネ。FRIED CAPERS, GREEN ONIONS, CREAM CHEESE & COUNTRY BREAD

    979円（税込）

  • ベーグルサンド 自家製サーモンマリネ＆クリームチーズ

    ベーグルサンド 自家製サーモンマリネ＆クリームチーズ

    SESAME BAGLE WITH HOUSE-CURED LOX&CREAM CHEESE96時間ハーブと岩塩に漬け込んだこだわりのサーモンマリネとクリームチーズをたっぷりトッピングしたゴマベーグルのサンドウィッチ。CAPERS, RED ONIONS, SCALLIONS with SALAD & DILL PICKLES

    1,815円（税込）

  • バターミルク フライドチキン バーガー

    バターミルク フライドチキン バーガー

    BUTTERMILK FRIED CHICKEN SANDWICHバターミルクでマリネした鶏もも肉のフライドチキン。トッピングは爽やかな酸味のあるコールスローで。CABBAGE SLAW, DILL PICKLES & FRIES

    1,540円（税込）

  • ビーフ100%パティ チーズバーガー

    ビーフ100%パティ チーズバーガー

    BURGERビーフ100%で作るパティは170g。ジューシーでボリュームも◎GRILLED ONION, DILL PICKLES, CHEDDAR CHEESE & FRIES

    1,980円（税込）

  • ポップオーバー

    ポップオーバー

    POPOVERS with HONEY & SEA SALTサクッとモチッとした食感が楽しめるデニッシュの一種。ブルックリン本店ではドリンクと一緒に注文して、ポップオーバーを食べながら注文する料理を考えるお客様が多いそうです。

    330円（税込）

  • ポップオーバー リコッタチーズ＆ハニー

    POPOVERS with HONEY & RICOTTA人気のポップオーバーにハチミツをかけたバターミルクリコッタチーズをディップして食べるおつまみパン。

    440円（税込）

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MAINS メイン＆パスタ

  • 鴨肉のミートローフ

    鴨肉のミートローフ

    DUCK MEATLOAFカモ肉の挽肉に香草を加え、低温調理でゆっくり火を入れることで香り高く、ジューシーで柔らかいミートローフに仕上げています。ソースは6時間かけて作る、肉の旨味が凝縮されたジュ・ド・ボライユ。是非付け合わせのほうれん草とサツマイモのピューレと一緒にお召し上がりください。SWEET POTATO & SPINACH PUREE, ONION RINGS, JUS DE VOLAILLE

    2,200円（税込）

  • "フラット アイロン”希少部位サブトン ステーキ（180g）

    "フラット アイロン”希少部位サブトン ステーキ（180g）

    GRILLED FLAT IRON STEAK肉の旨味と適度なサシがあり、きめ細やかな肉質が特徴の希少部位ザブトンを使用。CRISPY FINGERLING POTATOES, PARSLEY PISTOU & BEEF JUS

    3,850円（税込）

  • バターミルク フライドチキン＆チェダーチーズ ワッフル

    バターミルク フライドチキン＆チェダーチーズ ワッフル

    OUR FAMOUS BUTTERMILK FRIED CHICKEN & CHEDDAR WAFFLESバターミルクに2日間マリネした骨付きチキンは、身は柔らかくジューシー、衣は二度揚げすることでカリッとした食感に。香ばしいチェダーチーズワッフルと甘酸っぱいメープルバルサミコシロップを絡ませるのがオリジナル。CHEDDAR WAFFLES, CABBAGE SLAW & BALSAMIC MAPLE SYRUP

    1,815円（税込）

  • バターミルク リコッタチーズと野菜のラザニア

    バターミルク リコッタチーズと野菜のラザニア

    LASAGNAお肉を使わず、ナス、ズッキーニ、ケールなどの野菜のうま味と、コクのあるバターミルク リコッタチーズをたっぷりと使った人気メニュー。EGGPLANT, ZUCCHINI, KALE, TOMATO SAUCE & BUTTERMILK RICOTTA

    1,760円（税込）

  • ミートボールのトマトソース 生パスタ バターミルクリコッタ添え

    ミートボールのトマトソース 生パスタ バターミルクリコッタ添え

    SPAGHETTI TOMATO SAUCE & MEATBALLSアメリカの定番パスタといえばこちら。コクのあるリコッタチーズはトマトソースを混ぜて食べるとトマトクリームのような濃厚な味わいに。BUTTERMILK RICOTTA & BASIL■Large…2,640円(税込)

    1,760円（税込）

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    • Large

      2,563円（税込）

  • エビのレモンクリーム 生パスタ フェットチーネ

    エビのレモンクリーム 生パスタ フェットチーネ

    FETTUCCINE with LEMON-CREAM SAUCEランプフィッシュキャビアを添えた、爽やかな柑橘香るレモンクリームパスタ。PARSLEY PISTOU, SHRIMP & LUMPFISH CAVIAR■Large…2,860円(税込)

    1,903円（税込）

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    • Large

      2,805円（税込）

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PANCAKES バターミルク パンケーキ

  • バターミルク リコッタチーズとブルーベリーのパンケーキ

    バターミルク リコッタチーズとブルーベリーのパンケーキ

    BLUEBERRY PANCAKES with RICOTTAコクのあるバターミルクリコッタチーズと甘酸っぱいベリーソース。BLUEBERRY SAUCE, RICOTTA & WALNUTS

    1,540円（税込）

  • 焼きリンゴと塩キャラメルのパンケーキ

    焼きリンゴと塩キャラメルのパンケーキ

    BAKED APPLE & SALTED CARAMEL PANCAKES焼きリンゴとバニラアイスクリームをトッピング。甘じょっぱい塩キャラメルソースとジンジャークッキーがアクセント。OVEN BAKED APPLE, VANILLA ICE CREAM & SALTED CARAMEL SAUCE

    1,595円（税込）

  • アボカドと生ハムのサラダ パンケーキ

    アボカドと生ハムのサラダ パンケーキ

    PROSCIUTTO & AVOCADO SALAD PANCAKESアボカド、生ハム、リコッタチーズ、サラダをトッピング。甘酸っぱくコクのある特製メープルバルサミコシロップをかけて食べる食事系パンケーキ。PROSCIUTTO, RICOTTA, AVOCADO & BALSAMIC MAPLE SYRUP

    1,760円（税込）

  • いちごとストロベリーアイスのパンケーキ(期間限定のパンケーキ）

    STRAWBERRY PANCAKE (Seasonal Pancake)期間限定のイチゴのパンケーキ。STRAWBERRY ICE CREAM, WHIPPED CREAM

    1,848円（税込）

  • バターミルクチャネル パンケーキタワー

    バターミルクチャネル パンケーキタワー

    PANCAKE TOWERシェアしてお楽しみいただける他、誕生日、記念日などの特別な日のお祝いにもおすすめです。メッセージを加えたい方はお声がけください。※ご注文をいただいてから少々お時間を頂戴いたします。BERRY SAUCE, FRESH FRUIT & WHIPPED CREAM

    2,420円（税込）

  • ミニ ニューヨーク バターミルク パンケーキ

    ミニ ニューヨーク バターミルク パンケーキ

    MINI BUTTERMILK PANCAKE SET※お食事メニューをご注文のお客様限定BUTTER & MAPLE SYRUP

    600円（税込）

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SWEET DREAMS デザート

  • ダグ特製 ピーカンパイ サンデー

    ダグ特製 ピーカンパイ サンデー

    DOUG'S PE CAN PI E SUNDAEバニラアイスとピーカンパイで作る特製サンデー。ピーカンパイとはピーカンナッツとモラセス（サトウキビの糖蜜）で作るアメリカの代表的なパイの一つ。

    968円（税込）

  • ブリオッシュのフレンチトースト ピーカンナッツとキビ砂糖のソース

    ブリオッシュのフレンチトースト ピーカンナッツとキビ砂糖のソース

    PECAN PIE FRENCH TOASTバターたっぷりの厚切りブリオッシュを使った高級フレンチトースト。ニューヨーカーに大人気な "ピーカンパイ" をソース仕立てにしたNY本店人気メニュー。BOURBON, MOLASSES, TOASTED PECANS & WHIPPED CREAM■Half…880円(税込)

    1,540円（税込）

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    • Half

      869円（税込）

  • バナナプリン＆キャラメルポップコーン

    バナナプリン＆キャラメルポップコーン

    BANANA PUDDINGバナナの濃厚さとフルーティーな甘みが広がるプリンに生クリームとキャラメルポップコーンをトッピング。SALTED CARAMEL POPCORN & WHIPPED CREAM

    638円（税込）

  • ハーゲンダッツ アイスクリーム 3種盛り合わせ

    ハーゲンダッツ アイスクリーム 3種盛り合わせ

    ICE CREAMSハーゲンダッツのバニラとストロベリー、季節のアイスクリームの盛り合わせ。VANILLA, STRAWBERRY, SEASONAL ICE CREAM

    858円（税込）

  • キャラメルポップコーン

    キャラメルポップコーン

    CARAMEL POPCORN

    550円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-11-13 09:20:49.0

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  • □：リクエスト予約可
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  • ×：予約不可
  • 休：定休日

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