小料理　華やぎ

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  時間をかけてじっくり煮込んだ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  『華やぎ』一押しの牛ほほ肉の煮込みは、8時間じっくりと煮込んでいるので、お箸で食べられる程やわらかい。味付けは醤油と砂糖と赤ワインで、素材のうまみを活かし、シンプルな味わい。赤ワインや日本酒との相性も抜群です。

  2,750円（税込）

• 紅花たまごの出汁巻き

  825円（税込）

• かきとセリの玉子とじ

  1,450円（税込）

• ラフランスの白和え

  726円（税込）

• 栃尾揚焼　自家製出汁醤油

  746円（税込）

◆　オススメ　◆

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  お造り盛り合わせ

  旬の鮮魚のお造り三品の盛り合わせです。

  2,640円（税込）

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  華やぎお気軽コース

  当日でもご注文頂ける、御飯物が付かない軽めのコースです。足りなければ追加のご注文可能です。

  3,850円（税込）

◆　一品料理　◆

• 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  8時間煮込んでほどける食感。華やぎの名物料理です。

  2500（税込2750）

• A5ランク飛騨牛ローストステーキ　各種

  極上のA5ランク飛騨牛の旨みを活かす為、シンプルな味付けにしています。わさびと燻製塩でお召し上がりください。主にハラミやミスジをご用意しております。

  3100（税込3410）

• カマンベールチーズおかき揚げ

  カリっと！トロっと！お子様にも人気です。

  650（税込715）

• いぶりがっことマスカルポーネ

  スモーキー＆クリーミー

  650（税込715）

• 紅花玉子のたまごかけご飯

  コクのある山形産の紅花たまごを使用。ちょっと贅沢なTKGです。

  600（税込660）

• 土鍋で炊く炊き込みごはん各種

  鶏ゴボウや蛸と生姜など。定番と季節ものをご用意しております。※注文ごとに炊きますので、30分ほどお時間頂戴します。

  2,100～(税込2,310)

• 赤だし

  ごはんと一緒にいかがですか？

  320（税込352）

• 漬け物盛り合わせ

  肴にもごはんのお供にも

  600（税込660）

• 【手作り甘味】紅花玉子のバニラアイス

  コクのある紅花たまごを使用。女性に大人気！！

  450（税込495）

◆　コース料理　◆

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  お気軽コース

  御飯の付かない軽めのコースです。・前菜二種盛り合わせ・旬のお造り三点盛り・季節の逸品・本日もメイン料理・〆に赤だしの味噌汁

  \3850（税込）

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  華やぎコース

  旬の食材を使用した華やぎのスタンダードコース。ご注文受付は前日までとなっております。・前菜二種盛り・旬のお造り二点盛り・季節の焼物・酒肴３種・季節の揚物・主菜・季節の炊き込みご飯　赤だしの味噌汁・手作り甘味

  \7700（税込）