浜焼きダイニング和師

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  【こだわり】各地から仕入れる、朝獲れ鮮魚！

  当店はこだわりを追求して、館山の船形から朝獲れの鮮魚を直接仕入れています。鮪は神奈川県の三崎の鮪屋さんから厳選した鮪を仕入れている為、鮮度は抜群です♪干物も鮮度を意識し、絶妙なタイミングで焼き上げることで、旨味を閉じ込めてご提供しております！

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  メディアで話題★TV(火曜サプライズ)で紹介されました！

  2019年11月5日放映の火曜サプライズでランチの数量限定メニューの『自家製ローストビーフ丼』が紹介されました。和師のローストビーフは牛たたきに近い触感です。ハーブソルトで下味を付けたローストビーフを、さっぱりポン酢でお召し上がり下さい。【なんと！テイクアウトもOK。980円】

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  【産地直送】刺身盛り合わせ　3点盛880円～

  館山を中心に様々な港から届く新旬の鮮魚。その日仕入れた鮮魚を使用し、刺身や浜焼き、本日のおすすめなど自慢の料理にしてご提供。旬の鮮魚をご用意しているので、その日の仕入れ状況によりメニューが異なります。詳細は当日スタッフまでお問い合わせください。　※写真は5点盛です。

  3点盛880円～

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  売切御免！大粒殻付き生牡蠣

  森の栄養をたっぷりと含んだ水が海底から湧き出す全国でも珍しい浜で愛情を注ぎこんで育てられた海のミルク。素材のうまみをダイレクトに堪能できる逸品です。、厳選された日本酒とともにお召し上がりください。

  1人前2個入り528円

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  【旬な貝類をどこよりも安く】味や香りの五感で楽しむ人気の浜焼きスタイルでどうぞ♪　380円～

  一年を通して美味しい牡蠣をご提供！ミネラルが豊富で濃厚な味わいの牡蠣は生はもちろん、香ばしく炙った焼き牡蠣もオススメです。 　北海道や宮城県など産地から仕入れる貝類は、市場で仕入れるよりも高品質なものをご用意しております。大粒の帆立は特にオススメ！鮮度で味が大きく変わる帆立は必食です。

  380円～

◆◇◆　和師の浜焼き　◆◇◆

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  岩手県三陸産　殻付きホタテ

  おすすめ 売れ筋 一枚

  580円（税込）

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  千葉県船橋産　ホンビノス

  おすすめ 売れ筋 四ケ

  480円（税込）

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  宮城県雄勝産　殻付き牡蠣

  二ケ、三ケ

  580円（税込）

• 千葉県九十九里産　地はまぐり

  一ケ

  480円（税込）

• 千葉県館山産　さざえ

  一ケ

  580円（税込）

• 北海道苫小牧産　北寄貝

  一ケ

  580円（税込）

• イカ一夜干し

  550円（税込）

• ししゃも

  四尾

  450円（税込）

• 大有頭海老

  一尾

  450円（税込）

• じゃこ天

  350円（税込）

• はんぺん

  350円（税込）

• えいひれ

  550円（税込）

• つぶ貝串

  一本

  350円（税込）

• 紋甲イカゲソ串

  一本

  350円（税込）

• カマンベールチーズ焼き

  680円（税込）

◆◇◆　朝獲れ鮮魚　◆◇◆

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  本日のお刺身盛り合せ 5点盛（本鮪中トロ入り）

  おすすめ 売れ筋 3点盛/1,580円（税込み）

  2,480円（税込）

• 本日のお刺身盛り合せ 5点盛

  3点盛/980円（税込み）

  1,780円（税込）

• 本鮪の中トロ刺し

  950円（税込）

• メバチ鮪の赤身刺し

  750円（税込）

• あじのたたき

  600円（税込）

• あじのなめろう

  680円（税込）

◆◇◆　こだわりの干物　◆◇◆

• 縞ほっけの開き

  半身/500円（税込み）

  980円（税込）

• サバの一夜干し 半身

  半身/500円（税込み）

  980円（税込）

• あじの開き

  500円（税込）

• 金目鯛の開き

  680円（税込）

• さんまの開き

  480円（税込）

• かますの開き

  500円（税込）

• 赤魚の粕漬け

  580円（税込）

• さわら西京味噌焼き

  580円（税込）

◆◇◆　三崎の鮪料理　◆◇◆

• まぐろカマ塩焼き

  880円（税込）

• まぐろペッパーステーキ

  680円（税込）

• まぐろの竜田揚げ

  まぐろの山かけ

  650円（税込）

• まぐろとアボカドのわさびマヨ和え

  まぐろすき身とアボガドの生春巻き

  680円（税込）

◆◇◆　とりあえず　◆◇◆

• 枝豆・又は焼き枝豆

  お新香盛り合せ・冷やしトマト・梅きゅう・又はもろきゅう

  420円（税込）

• いぶりがっこ入りポテトサラダ

  500円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  500円（税込）

• タラチャンジャ

  450円（税込）

• 梅水晶

  自家製いかの塩辛

  450円（税込）

• 冷奴

  キムチ・きゅうりの一本漬け

  280円（税込）

◆◇◆　手作り　◆◇◆

• 名物！自家製もつ煮込み

  自家製さつま揚げ

  550円（税込）

• 海鮮お好み焼き～自家製だしソース～

  焼きおにぎり煎餅

  580円（税込）

◆◇◆　豆冨料理　◆◇◆

• 豆冨の厚揚げ

  山芋入り揚げ出汁豆冨

  500円（税込）

• 栃尾揚げ納豆キムチ挟み焼き

  680円（税込）

◆◇◆　こだわりの逸品　◆◇◆

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  自家製炙りサバ

  650円（税込）

• 地はまぐりの酒蒸し

  880円（税込）

• 厚切り牛タンネギまみれ

  1,280円（税込）

• 黒豚焼き餃子

  500円（税込）

• 海鮮ピザ

  680円（税込）

◆◇◆　こだわりの串焼き　◆◇◆

• 串焼き五種盛り（もも・つくね・レバー・砂肝・手羽先）

  750円（税込）

• おまかせ串焼き三種盛り

  450円（税込）

• もも串（一串）

  自家製つくね串（一串）/140円（税込み） 　レバー串（一串）・砂肝串（一串）・手羽先串（一串）/160円（税込み）

  180円（税込）

◆◇◆　変わり串　◆◇◆

• 豚ハラミ串（一串）

  280円（税込）

• ピーマン肉詰め串（一串）

  230円（税込）

• 椎茸肉詰め串（一串）

  230円（税込）

• 牛ザブトン串（一串）

  380円（税込）

◆◇◆　野菜串　◆◇◆

• 野菜串（一串）

  ししとう串（一串）・長ねぎ串（一串）・しいたけ串（一串）・エリンギ串（一串）

  140円（税込）

◆◇◆　新鮮サラダ　◆◇◆

• 黒バラ海苔と海鮮たっぷり和師サラダ

  おすすめ

  680円（税込）

• 生ハムとアボカドのシーザーサラダ

  680円（税込）

• 海老とアボカドのコブサラダ

  680円（税込）

• 豚しゃぶと揚げ茄子のサラダ

  680円（税込）

• まるごとトマトのサラダ～さっぱり塩ドレッシング～

  580円（税込）

◆◇◆　揚げ物　◆◇◆

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  八丈島名物　明日葉の天ぷら

  雪国舞茸の天ぷら

  500円（税込）

• 海鮮天ぷら盛り合わせ

  980円（税込）

• 山芋の磯辺揚げ

  480円（税込）

• 若鶏の唐揚げ

  550円（税込）

• 川海老の唐揚げ

  皮付きポテトフライ

  420円（税込）

• 大きなカニクリームコロッケ

  宮崎名物 チキン南蛮

  650円（税込）

• 昔懐かしい牛肉コロッケ

  380円（税込）

◆◇◆　ごはんもの　◆◇◆

• 島寿司　7貫

  3貫/480円（税込み）・5貫/680円（税込み）

  880円（税込）

• おにぎり（鮭・梅・明太子）

  250円（税込）

• お茶漬け（鮭・梅・明太子）

  450円（税込）

• しじみ茶漬け

  500円（税込）

• 日本そば（冷・温）

  稲庭うどん（冷・温）500円(税込み）

  480円（税込）

• 島唐辛子のペペロンチーノ

  海老塩焼そば

  650円（税込）

◆◇◆　汁物　◆◇◆

• 味噌汁（あさりの・しじみ・のり）

  380円（税込）

• あらの潮汁

  380円（税込）

◆◇◆　デザート　◆◇◆

• 和師の和パフェ

  748円（税込）

• アイス（バニラ・抹茶・ストロベリー・チョコ）

  アイス3種盛り合わせ/580円（税抜）

  380円（税込）

• 雪見大福ぜんざい

  480円（税込）

• わらび餅とアイス

  480円（税込）