軍鶏・地鶏専門店　かしわ屋将軍　天満

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  新鮮な軍鶏はシンプルに旨いんです！

  オーナーは10代のころに始めた卸の仕事がきっかけで、シンプルに調理し素材を楽しむ七輪で焼くスタイルに出会いました。ある日、「さばきたての軍鶏を、そのまま七輪で焼いて頂き食べさせてもらったことがキッカケで、その素朴な美味しさに感動して、“新鮮な鶏の美味しさを、みんなに知ってもらいたい！”と思い、お店をオープンしました。

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  必食！軍鶏 刺し盛り合わせ

  もともと闘鶏用の品種だった軍鶏は、通常の鶏に比べて引き締まった肉質が特徴です。脂肪が少なく、あっさりとしていますが、噛めば噛むほど口の中に旨みが広がります。“軍鶏刺し盛り合わせ”1628円(税込)は、それぞれ食感や味わいが違う数種類の部位が一皿で楽しめます。新鮮な軍鶏だからこその贅沢な旨みを堪能できる、必食の一品です。

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  沢山の人に食べて頂きたい…!!刺身で食べれる程の新鮮な軍鶏をシンプルな調理法でダイレクトに★

  目利きに自信のある元鶏卸業のオーナーが仕入れる新鮮な軍鶏や朝挽き地鶏をご用意。旨みが強い地鶏を素材の味を最大限に活かす調理法が七輪炭火焼。"赤外線の力で肉汁を閉じ込めて旨みを逃がさず、おいしい煙で香ばしさをまとわせる"シンプルながら、どんな調理法よりも旨みを引き出す最高の組み合わせでお楽しみください。

  飲放付5,500円

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  かしわ屋将軍のもう一つの柱☆水炊きがメインとなる“軍鶏の水炊きコース”はリピート率抜群のコース!!

  新鮮な軍鶏をだし汁でさっと煮て、ポン酢や大根おろしでさっぱりと味わいます。野菜やきのこもたっぷり食べられるので、栄養も抜群。肌寒い季節も、暑い夏も季節問わず楽しめます。仲間との打ち上げ,歓送迎会など、鍋を囲んで美味しい軍鶏で水炊きなんていいですね!!

  飲放付5,000円より

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  飲み放題付は嬉しい120分ラストオーダー!!自分で焼くスタイルなので、ゆったりとお楽しみ下さい★

  自慢の七輪焼き/刺身/水炊きなど選べるコースから、3拍子揃うコースまで、価格帯でボリュームも違います!!飲み放題付はお食事とお酒を両方楽しんで頂けるよう、120分ラストオーダーで混雑時以外はお時間制もございません！宴会はお任せください！平日の宴会プランはお得感も満載です！

  飲放付5,000円より

鍋料理

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  かしわ屋の水炊き　一人前

  ※二人前より

  1800円(税込1980円)

• 【鍋の具】骨付きもも肉

  600円(税込660円)

• 【鍋の具】冬野菜

  200円(税込220円)

• 【鍋の〆】ぞうすい/ラーメン

  各200円(税込220円)

おすすめ一品

• 自家製ポテトサラダ/自家製水キムチ/オクラの浅漬け/胡瓜の一本漬け

  各380円(税込418円)

• せせりポンズ/出汁大根の唐揚げ

  各480円(税込528円)

• いぶりがっこクリームチーズ

  550円(税込605円)

• 四川よだれ鍋/むし鶏の生姜ソース

  各580円(税込638円)

サラダ

• 生ハムと三種チーズのサラダ/鶏とアボカドのフレンチサラダ/豚しゃぶ胡麻ドレサラダ

  各680円(税込748円)

肴

• 山芋の韓国漬け/自家製厚あげ/白菜キムチ/ピリ辛きゅうり/ガーリックトースト

  各380円(税込418円)

• 枝豆

  208円(税込308円)

• 照り焼きチキンピザ

  680円(税込748円)

• 蘭王だし巻き卵

  ふんわりとした食感と豊かな風味が特徴の自家製白湯スープを使っただし巻き卵。鶏の旨みが凝縮された白湯スープが、卵の甘みと絶妙にマッチし、口に入れるとじんわりと広がるまろやかな味わいが楽しめます。一口食べれば、心も体も温かく包み込まれるような、ほっとする一品です。

  550円(税込605円)

• 蘭王明太子だし巻き卵

  600円(税込660円)

揚げもの

• 鶏モモの唐揚げ(5ヶ)

  680円(税込748円)

• ヤゲンナンコツの唐揚げ/手羽先ぎょうざ(2ヶ)

  各580円(税込638円)

• 手羽のチューリップ/地鶏皮の唐揚げ

  各480円(税込528円)

• チキン南蛮～自家製タルタル～

  780円(税込858円)

• フライドポテト

  380円(税込418円)

〆

• 白ごはん(大・中・小・マンガ盛り)/軍鶏ガラスープ

  各200円(税込220円)～

• おにぎり～梅・明太子・塩・鮭～

  各280円(税込308円)

• 蘭王卵かけご飯

  380円(税込418円)

• 地鶏丼/軍鶏ガララーメン/軍鶏ガラぞうすい

  各580円(税込638円)

• ざるラーメン

  500円(税込550円)

鶏刺し

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  軍鶏刺し盛り

  （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

  1480円(税込1628円)

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  地鶏ムネタタキ/地鶏ユッケ/笹身とアボカドのわさび醤油がけ

  （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき/※画像は地鶏ユッケです。

  各680円(税込748円)

• 地鶏モモタタキ

  （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

  780円(税込858円)

• 鶏間刺し

  （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

  700円(税込770円)

入荷次第

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  京鴨の炙り

  （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

  1280円(税込1408円)

鶏焼き

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  軍鶏四種盛り

  1180円(税込1298円)

• 軍鶏・地鶏七種盛り

  2280円(税込2508円)

• 地鶏三種盛り

  1100円(税込1210円)

鶏焼き単品

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  つくね(2ヶ)　「チーズ/蘭王卵」

  各480円(税込528円)

• 軍鶏もも/地鶏もも/せせり/ハラミ/ムネ/手羽先/尻/背肝/砂ズリ/心臓/ちょうちん/ソリレス/ヤゲン/厚皮

  各450円(税込495円)

• げんこつ/笹身

  笹身の種類は「明太子/チーズ/梅しそ」です。

  各450円(税込495円)

焼き野菜

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  白ネギ/万願寺/玉ネギ/しいたけ/エリンギ/ヤングコーン/山芋/季節の野菜

  各250円(税込275円)

• 焼き野菜盛り合わせ

  880円(税込968円)

デザート

• さつま芋スティックハニーバター

  500円(税込550円)

• 地鶏卵のプリン

  380円(税込418円)

• バニラアイス～チョコソースがけ～

  280円(税込308円)