和食麺処 サガミ 西尾店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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挽きたてのそばを、注文のたびに湯がく。
そばの最も美味しいと言われる状態は「挽きたて・打ちたて・湯がきたて」です。そば粉は、毎日店頭に設置してある石臼で挽いており、朝夕二回に分けて店舗内で製麺し、ご注文をいただく毎に湯がいております。そばの魅力は美味しさはもちろんのこと、「ルチン」などの栄養素を含み、栄養価の高い食品として注目されています。
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こだわりのうどん・きしめん！
当店のうどんは、こだわりの素材、小麦・水・塩を独自の配合で丁寧に仕上げた麺を使用しております。うどんの持つ１番のパワーは消化速度が他の麺類 と比較しても優れていることです。主成分を炭水化物とする他の食品と比較しても、圧倒的な消化速度を持っており、胃に優しい食品なのです。
サービスへのこだわり
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大海老天ざるそば
大きな海老がついたざるそばセットを始めとろろ汁そばや鴨汁そばなど、種類多数のそばをご用意しております。
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そば以外のメニューも充実
そばメニュー以外にもカツ煮や味噌煮込みうどん、丼もの等様々なメニューもございます。
