牛たんささ川北千住西口店 料理のこだわり
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ささ川自慢の牛たんを使用した「しゃぶしゃぶ」をご堪能
上質なお肉を丁寧にしゃぶしゃぶすることで、柔らかく旨みが引き立ちます。
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飲み放題付きコースもご用意！
柔らか牛たんと葱の出汁しゃぶ
牛たんささ川北千住西口店 料理 2025/03/03 更新
牛たんささ川北千住西口店 おすすめ料理
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厚切り牛たん 3枚6切
ボリューム感たっぷり！旨みの詰まったささ川名物【厚切り牛たん】。焼き物にはたん先は使わず、食味の良いたん元・たん中のみを使用。表面に丁寧に切り込みを入れることで、柔らかい食感を保ちながら食べやすくしています。
2,365円（税込）
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柔らか牛たんと葱の出汁しゃぶ（2人前）
＜豊富な追加メニューやトッピングメニュー＞どちらのしゃぶしゃぶメニューをお選びいただいても下記追加メニューからお好きなものをお選びいただけます。牛たんも豚肉もどちらの味もお楽しみください。
4,378円（税込）
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国産牛もつ使用「もつ鍋」
国産の新鮮な牛もつと麦味噌などをブレンドした特製のコクと甘味があるタレは絶品。牛たん屋ですが大人気です。
1,848円（税込）
牛たんささ川北千住西口店 料理
- ◆◇◆ しゃぶ楽し ◆◇◆
- ◆◇◆ 厳選しゃぶしゃぶ ◆◇◆
- ◆◇◆ 自慢の牛たん ◆◇◆
- ◆◇◆ ステーキ ◆◇◆
- ◆◇◆ 逸品 ◆◇◆
- ◆◇◆ 肴 ◆◇◆
- ◆◇◆ つくね ◆◇◆
- ◆◇◆ サラダ ◆◇◆
- ◆◇◆ お食事 ◆◇◆
- ◆◇◆ デザート ◆◇◆
- ◆◇◆ その他 ◆◇◆
- ◆◇◆ 夜の牛タン定食 ◆◇◆
◆◇◆ しゃぶ楽し ◆◇◆
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【１】まずはこだわりのタレでいただきます。
しゃぶしゃぶのつけダレは、かつお出汁をベースにした特製出汁ダレ。牛たんやイベリコ豚の甘みある脂との相性も抜群です。
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【２】ポン酢と柚子胡椒で、「味変」を。
つけダレを存分に味わった後は、ポン酢と柚子胡椒をお好みでつけダレに。「味変」する事により、最後までお料理をお楽しみいただけます。
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【３】トッピングでさらに旨味を凝縮した出汁に。
牛たんつくねを追加でトッピングすると、旨い出汁が出て、さらに美味しくお召し上がりいただけます。贅沢に2種のしゃぶしゃぶをお楽しみください。
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【４】〆はさっぱりうどんでお腹も心も満たす。
しゃぶしゃぶを楽しんだあとは、お肉の脂がとけこんだ出汁で、〆のうどんをお楽しみください。
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◆◇◆ 厳選しゃぶしゃぶ ◆◇◆
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厳選しゃぶしゃぶ イベリコ豚のねぎ三味
＜上質な脂を蓄えた高品質なイベリコ豚を使用＞厳しい基準で長時間かけて育成されたイベリコ豚は独特の芳香を持ち、しっかりした肉質と、さらりとしながらも甘味のある脂が特徴です。 2人前 1,958円(税込)
1,958円（税込）
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柔らか牛たんと葱の出汁しゃぶ
2人前 4,378円(税込)
4,378円（税込）
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イベリコ豚葱セット
1人前 968円(税込)
968円（税込）
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イベリコ豚 追加
1人前 638円(税込)
638円（税込）
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さっぱりうどん
583円（税込）
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葱 追加
528円（税込）
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牛たん 追加
1人前 2,068円(税込)
2,068円（税込）
◆◇◆ 自慢の牛たん ◆◇◆
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牛たん盛合せ 3種の薬味添え
薄切り牛たん・厚切り牛たん・霜降り牛たんの盛合わせです。＜3種の薬味＞・ねぎ塩ねぎの香りと風味のアクセントに塩ダレを混ぜました。癖になる美味しさです。・とうがらし味噌味噌のコクがある旨味と、とうがらしのピリッとした辛さが牛たんにもごはんにも相性◎・わさびツーンと抜ける独自の辛味。その特徴が牛たんの旨さを最大限に引き出します。
3,278円（税込）
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霜降り牛たん
＜選べる薬味＞ねぎ塩／とうがらし味噌／わさび 3枚6切 2,959円(税込)／4枚8切 3,619円(税込)
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厚切り牛たん
厚切りの牛たんはジューシーな旨味を存分に味わえます。丁寧に切り込みを入れることで、弾力がありながら食べやすくしています。＜選べる薬味＞ねぎ塩／とうがらし味噌／わさび 2枚4切 1,705円(税込)／3枚6切 2,365円(税込)／4枚8切 2,915円(税込)
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薄切り牛たん
手軽に食べていただけるように、薄切りにしてサッと炙りました。＜選べる薬味＞ねぎ塩／とうがらし味噌／わさび 5枚 1,650円(税込)／7枚 2,255円(税込)
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◆◇◆ ステーキ ◆◇◆
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霜降り牛たんステーキとグラフォアの挟み焼き
「グラフォア」とは鶏レバーを使用してフォアグラの濃厚な旨味となめらかなくちどけを再現した商品です。
3,069円（税込）
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牛ザブトンステーキ 3種の薬味添え
＜3種の薬味＞ねぎ塩／ステーキ醤油にんにく風味／山わさび 100g 1,749円(税込)／200g 3,179円(税込)
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◆◇◆ 逸品 ◆◇◆
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牛たん入りメンチカツ 塩レモンソース添え
539円（税込）
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牛たんのとん平焼き
649円（税込）
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牛たんシチュー
ハーフ 550円(税込)
1,078円（税込）
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牛たんのおろしポン酢
429円（税込）
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テールスープで煮込んだおでん（牛たん入り）
1,089円（税込）
◆◇◆ 肴 ◆◇◆
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きゅうり一本漬け
539円（税込）
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浅漬け山わさびのっけ
白菜の浅漬けに山わさびをトッピングした北海道流の食べ方です。
539円（税込）
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香ばしく炙ったレア明太子
皮の香ばしい香りとぷちぷちの食感をお楽しみください。
759円（税込）
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『北海道中札内産』あったか枝豆
539円（税込）
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たこわさび
429円（税込）
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サクサクごぼうチップス
539円（税込）
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カニクリームコロッケ
649円（税込）
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カリカリチーズ
539円（税込）
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青のりバターのポテトフライ
649円（税込）
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マルゲリータ ピザ
1,210円（税込）
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おでん大根
429円（税込）
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たっぷり あさりの酒蒸し
1,078円（税込）
◆◇◆ つくね ◆◇◆
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牛たん入りつくね
タレ温玉 539円(税込)／ねぎ塩 539円(税込)
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◆◇◆ サラダ ◆◇◆
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特製 温玉シーザーサラダ
サッと揚げたベーコンと彩り野菜をトッピングしました。
759円（税込）
◆◇◆ お食事 ◆◇◆
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出汁が香るかに飯
869円（税込）
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テールスープで仕上げた炙り牛たん入り 〆のさっぱりラーメン
869円（税込）
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牛たんそぼろ焼き飯
759円（税込）
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ライス
120g 176円(税込)／180g 220円(税込)／300g 330円(税込)
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ライスセット
429円（税込）
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テールスープ
209円（税込）
◆◇◆ デザート ◆◇◆
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バニラアイス
最後のお口直しにさっぱりと。
418円（税込）
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豆乳揚げパンアイス
揚げたてのパンでバニラアイスを溶かしながらお召し上がりください。
649円（税込）
◆◇◆ その他 ◆◇◆
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味付けとろろ
385円（税込）
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味付けとろろ(明太子)
528円（税込）
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味付けとろろ(卵)
473円（税込）
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お通し
440円（税込）
◆◇◆ 夜の牛タン定食 ◆◇◆
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牛ザブトンステーキ定食
2,453円（税込）
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牛たんシチュー定食
やわらかく煮込んだ牛たんと、本格デミグラスソースのシチュー
1,408円（税込）
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薄切り牛たん(7枚)
食べやすく薄切りにし、サッと炙りました。
2,563円（税込）
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厚切り＆薄切り牛たん
厚切りと薄切り、2種類の食感が楽しめる盛り合わせ
2,849円（税込）
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厚切り牛たん(3枚6切)
肉の旨味を存分に味わえる、当店自慢の厚切り牛たんです。
2,695円（税込）
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霜降り牛たん(3枚6切)
3,025円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-03 17:37:15.0
