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【愛媛松山のジビエ専門店】
ジビエ焼肉 ジビエ鍋 狩人の空 ランチ 2023/10/27 更新
和食の道30年以上の職人が真剣にカレーと向き合いました。鹿や猪から抽出したスープは驚愕するほど旨味が濃厚な上、独自に合わせたスパイスとも相性抜群です。市販のカレールーは一切使用せず和の技術をふんだんに盛り込んだ創作スパイスカレーです。まさに大自然から生まれた天然カレーと言えます！
狩猟で捕獲されたお肉の一部は血合いが出来るなど廃棄しておりました。こういったお肉や筋・骨などを利活用したのが狩人カレーです。今まで廃棄にされていたお肉が食として返還され、またこのお肉を買い取る事で猟師さんの収入Uにもつながります。三者が密につながる事で生まれたFOODロス削減のSDGsカレーが誕生しました。
オリジナルスパイシールーとイノシシと鹿を合わせた通称”イノシカキーマ”をあいがけしたキーマカレーです。オリジナルアチャール（インドのお漬物）を数種類のせグリル野菜をトッピングしております。インスタ映え間違いなし！イイネがたくさんつきますよ♪
980円（税込）
カツカレーに革命が起きました！熟成させた鹿は驚くほど柔らかになり旨味がさらに増しました。完全な赤身肉なので熱を通すとパサつきがちですが独自の熟成方法によりとってもジューシーに仕上がっておりまたヘルシーなので何個でもパクパクいけます。カツカレーファンの方是非お越しください！
1,180円（税込）
お得なランチセットをご用意しております。【サラダ・スープ付＋200円 サラダ・スープ・ドリンク付＋300円】 カレー通の方必見！【辛さに挑戦 基本→辛口（無料）→超辛（無料）→鬼辛（無料）→汗だく（150円）→失神（250円）】お得な昼飲みアラカルトあります。
（全て税込み）
オリジナルスパイシールーとイノシシと鹿を合わせた通称”イノシカキーマ”をあいがけしたキーマカレーです。オリジナルアチャール（インドのお漬物）を数種類のせグリル野菜をトッピングしております。インスタ映え間違いなし！イイネがたくさんつきますよ♪※お得なランチセット【サラダ・スープ付＋100円 サラダ・スープ・ドリンク付＋200円】
980円（税込）
カツカレーに革命が起きました！熟成させた鹿は驚くほど柔らかになり旨味がさらに増しました。完全な赤身肉なので熱を通すとパサつきがちですが独自の熟成方法によりとってもジューシーに仕上がっておりまたヘルシーなので何個でもパクパクいけます。カツカレーファンの方是非お越しください！※お得なランチセット【サラダ・スープ付＋100円 サラダ・スープ・ドリンク付＋200円】
1,180円（税込）
1頭から約200ｇの貴重なイノシシヒレを熟成し旨味を凝縮させました。少しワイルドな旨味がスパイシーなカレーにマッチします。
1,480円（税込）
鹿とイノシシを赤ワインソースに漬け込み少し欧風なテイストを加えました。狩人カレーの定番オリジナルルーです。
880円（税込）
600円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-27 20:25:25.0
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