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洋館をリノベーションした古民家レストラン
テラス TERRACE 料理 2025/02/17 更新
純熊本産の馬肉を厚みのあるシュラスコステーキでお召し上がりいただけるのは日本でもテラスだけ。熊本だからこそ味わうことのできる生馬肉の本当の旨味をお楽しみください。
赤身なのに柔らかい、阿蘇あか牛のフィレ肉をじっくりとシュラスコ仕上げにしました。熊本の誇るあか牛を贅沢なステーキでお召し上がりください。
熊本の牛肉だって、テラスなら塊のままシュラスコでお召し上がり頂けます。シュラスコの王様と言われるピッカーニャ（イチボ）やランプ、トモサンカクをじっくり焼き上げ、お客様の目の前でご提供します。切った瞬間溢れる肉汁は旨みが凝縮され、お肉本来の味をお楽しみいただけます。
5,060円（税込）
「天草梅肉ポーク」「火の本豚」など熊本県産のブランド豚の一番美味しい状態のものを厳選し、シュラスコでじっくり焼き上げました。焼く過程で不要な油は流れ落ち、上質な油の旨味をお楽しみいただけます。
2,420円（税込）
熊本県産のお野菜を中心に20種類以上のお野菜をグリル野菜、マリネ野菜、生野菜でお楽しみいただけます。自家製のコーントルティーヤと三種のサルサソースでお客様だけのベジタブルタコスにしても良し。楽しみ方は無限大。
2,200円（税込）
熊本生まれ熊本育ち 古閑牧場さんの新鮮“生馬肉”をテラスならではの特別なコースにしました。馬の様々な部位を様々な国のお料理で食べられるのは世界でもテラスだけ。馬肉を食べて明日への活力を、熊本のエネルギーを感じてください！
8,800円（税込）
大切な方とのお食事や、特別な日におすすめのコースです。初めてご来店のお客様はもちろん、リニューアル後のテラスは初めて、というお客様にもおすすめです。厳選した熊本ならではの食材や旬の食材をお楽しみいただけます。メインにはシュラスコでじっくり仕上げた阿蘇あか牛のフィレ肉をご提供。熊本のお肉を使ったタコスや〆の生パスタ、自家製スイーツまでついたスペシャルなコースです。
6,800円（税込）
天使のエビ 1,320円、帆立貝 1,320円、天草産真鯛 1,080円
三種盛1,980円(税込)
熊本だからこそ味わえる、一度も冷凍していない純熊本産生馬肉の様々な部位をお塩、ブラックペッパー、オリーブオイルでシンプルに味付けし、カルパッチョにしました。馬肉本来の馬味をお楽しみください。
3,630円（税込）
当店名物シュラスコ
2,420円（税込）
王道タコス！当店へいらしたらまずはカルニータスをお召し上がりください。病みつきになること間違いなしです。
520円（税込）
Sサイズ750円・Mサイズ1100円
750円（税込）
素揚げした鶏手羽にピリ辛バーベキューソースをまとわせました。まずはそのままお召し上がりください。２口目はニューヨークスタイルで、ゴンゴンゾーラのソースにディップ！
3本 590円～
スペイン・ガリシア州の郷土料理で、チリパウダーでピリ辛に仕上がってます。ジャガイモとタコをたっぷりのオリーブオイルでお楽しみください。
850円（税込）
馬肉で作った旨味ラグーと富喜製麺の生麺を使用し、もちもちの生パスタに。〆にも嬉しい一品。
1,210円（税込）
みんな大好きカルボナーラをこだわりの黄色いエスプーマソースに絡めながらお召し上がりください。バケットにソースをつけて食べても美味しいです。
1,430円（税込）
1,630円（税込）
メキシカンプリン（550円）他、〆のスイーツも充実
770円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-17 14:01:23.0
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