牡蠣と肉の店 -IPPO- 薬研堀店

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  こだわりの食材。牡蠣、肉、肴…

  コンセプトは『牡蠣と肉』。牡蠣は丸健水産から仕入れている大ぶりな牡蠣を使用した創作料理を提供します。また、長く愛されるIPPO名物「やきとん」は備長炭で豪快に焼き上げます！ボリューミ―で絶品なヤキトンに、ビールが進みます。その他にも刺し身や一品料理、鍋などもございます。

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  肉、海鮮、鍋、一品料理が楽しめるお店

  お酒が進む料理の数々。会社宴会や仲間内の飲み会、広島観光にも最適です。素材にかなりこだわっております！

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  広島ならではの食材「牡蠣」を使った創作料理！牡蠣だけでなくお肉、お魚、一品料理も！

  定番焼き牡蠣、生牡蠣、牡蠣フライから牡蠣カルパッチョ、牡蠣チャンジャなどの創作系まで！

  270円から

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  旬食材  生牡蠣

  今年も牡蠣の季節がやってきました！牡蠣は丸健水産から仕入れている大ぶりな牡蠣を使用しております。

  400円（税込）～

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  【IPPO名物】やきとん

  毎日入荷の朝挽き瀬戸もみじを使用。瀬戸もみじとは、広島産の牡蠣殻を使用した餌を与えて飼育している広島県産のブランド豚です。それを当日の朝に絞め、新鮮なもののみを提供しております。素材の良さが際立つ豚料理をご堪能下さい。

  780円（税込）

丸健水産　金垂牡

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  [生牡蠣]プレーン

  480円（税込）

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  [焼牡蠣]プレーン

  480円（税込）

• [生牡蠣]ぽん酢

  500円（税込）

• [生牡蠣]白州

  580円（税込）

• [生牡蠣]いくら

  680円（税込）

• [焼牡蠣]ぽん酢

  500円（税込）

• [焼牡蠣]チーズ

  580円（税込）

• [焼牡蠣]バター醤油

  680円（税込）

炭火焼

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  肉の炭焼き3種盛り合わせ

  1,680円（税込）

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  [牛《国産》]コウネ《肩バラ》

  【広島名物】

  1,180円（税込）

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  [鶏《国産》]せせり《首》

  780円（税込）

• [牛《国産》]上タン《舌元》

  1,680円（税込）

• [牛《国産》]タン葱《舌先》

  1,280円（税込）

• [豚《国産》]はらみ《横隔膜》

  780円（税込）

• [豚《国産》]豚とろ《首》

  980円（税込）

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  [鶏《国産》]砂ずり《砂嚢》

  680円（税込）

• [海鮮《広島産》]あなご白焼き

  【広島名物】

  1,480円（税込）

• [海鮮《広島産》]あなごたれ焼き

  【広島名物】

  1,480円（税込）

• [海鮮《広島産》]ホタテバター

  1,180円（税込）

逸品

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  がんす

  【広島名物】

  580円（税込）

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  燻製卵のポテサラ

  600円（税込）

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  和風サラダ

  680円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  680円（税込）

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  コウネの牡蠣包み

  【広島名物】

  1,280円（税込）

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  豚せんじ

  【広島名物】

  680円（税込）

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  牛せんじ

  【広島名物】

  780円（税込）

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  ホルモン天ぷら

  【広島名物】

  880円（税込）

• 海老まよ

  980円（税込）

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  牡蠣ふらい

  980円（税込）

• チーズの天ぷら

  980円（税込）

• 牡蠣の酒蒸し

  1,080円（税込）

• 牡蠣出汁茶碗蒸し

  780円（税込）

はやいやつ

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  ぼりぼり胡瓜

  480円（税込）

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  広島菜漬け

  【広島名物】

  450円（税込）

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  ちゃんじゃ

  580円（税込）

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  梅水晶

  500円（税込）

• 鶏皮ぽん酢

  580円（税込）

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  牡蠣の佃煮

  580円（税込）

刺身　魚

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  お刺身盛り合わせ

  2,680円（税込）

• あなごのお刺身

  【広島名物】

  1,480円（税込）

• 炙りサーモンまよ

  1,280円（税込）

刺身　肉

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  コウネの炙り刺し

  【広島名物】

  1,480円（税込）

• タン刺し《低温調理》

  1,680円（税込）

• 地鶏のたたき

  1,180円（税込）

• 牛タンのユッケ

  1,780円（税込）

• 肉刺し盛り合わせ

  2,780円（税込）

鍋/追加具

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  [鍋]生牡蠣鍋

  1490円(税込)～

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  [追加具]牡蠣/コウネ

  ※写真は牡蠣です。

  各1180円(税込)

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  [追加具]山芋雑炊

  680円（税込）

• [鍋]生牡蠣しゃぶ

  1740円(税込)～

• [鍋]コウネすき

  【広島名物】

  2180円(税込)～

• [鍋]コウネしゃぶ

  【広島名物】

  1980円(税込)～

• [追加具]野菜盛り合わせ

  880円（税込）

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  [追加具]サリ麺/うどん

  ※写真はサリ麺です。

  各480円(税込)

飯

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  和牛コウネといくらのひつまぶし

  【広島名物】

  2,280円（税込）

• 牡蠣の土鍋炊き込みご飯

  1,980円（税込）

• あなごめし

  【広島名物】

  2,480円（税込）

甘味

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  ミルクアイス《北海道産》

  500円（税込）

• 揚げもみじとミルクアイス

  【広島名物】

  580円（税込）

• まーさ店長のバスクチーズケーキ

  600円（税込）