コォアターウォン 料理のこだわり
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【ピりッ辛うまい!】トムヤンクンスープ
マッシュルーム、海老、きのこ類などたくさんの具材を鶏ガラでことこと煮込んだ一品♪スープの決め手は辛く炒めた海老のみそを使っていることです!香り付けにレモングラスを使うことによってより食欲をそそります。調味料はタイ産のものを使うことによって本場の味を忠実に再現いています♪
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【タイ産スパイスが決めて!】グリーンカレーライス
当店のグリーンカレーはココナッツミルクをベースにほぼ水を使わずに野菜からの水分で仕上げました!使われているお野菜は市場で店主が自ら選んだものです♪美味しさの秘密は醤油をほんの少し入れていることとバジルでより香りを引き立たせていることです!ぜひ一度ご賞味下さいませ♪