酒処 まるちゃん 料理のこだわり
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新鮮な魚介を様々な調理方法でお楽しみいただけます!
「お刺身」「なめろう」など鮮度の良さをそのまま活かした料理や、「たちうおの梅肉揚げ」「カレイのパリパリ揚げ」のような揚げ物、「銀だらの西京焼き」といった焼き物まで…新鮮な魚介を様々な調理方法や味付けでご提供しております!その日の気分でお好きなメニューをお選びください。魚介と相性の良い日本酒も各種ご用意しております♪
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四季折々の素材にこだわった逸品料理をご堪能ください♪
『酒処 まるちゃん』では旬の食材はもちろん、素材の仕入れ先にまでとことんこだわっております!馴染みのあるスタンダードな和食から、「ポテサラトロ玉トリュフ」のようなトリュフを使った斬新な創作料理まで、ジャンルや既成概念にとらわれず多種多様なメニューをご用意◎自慢の逸品をごゆっくりお楽しみください!