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焼きすぎ厳禁！生ラム！本場のジンギスカン
定休日：なし
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ラムorマトンからお選び頂けるジンギスカンセットが、一人前880円とお値打ち価格！
カウンター席はお１人様から２名様などの少人数でのご来店にオススメ！ごゆっくり食事をお楽しみください♪
スタンダードな浅漬け等のおつまみや、大人気の羊すじ煮込みなど、お酒に合う逸品が多数◎
生後１年未満の仔羊をラム、２年以上の羊をマトンと呼びますが、このラム肉は非常に柔らかく栄養もタップリ！初めての方から食べ慣れた方まで、まずはこれ！とおススメ出来る逸品です♪もやし・玉ねぎ・ピーマン・人参と共にじっくりと炭火で焼き上げ、醤油ベースのタレと絡めてお召し上がり下さい！ニンニク等で味変も◎
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風味豊かなラム肉を、自家製つくねにしてご提供！なるべく味付けはシンプルに、素材そのものの旨味を引き出すよう仕上げております。一口ほおばれば、トロけるような食感とラム肉の旨味が口一杯に広がります！一人前４つのつくねで、食べ応えも充分★宴会でも、ふらっと来店の方にも是非ご注文して頂きたい逸品です！
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羊一頭から取れる量が少なく、希少なすじ肉をじっくり煮込みました！よく煮込まれたすじ肉は、プルプル柔らかな食感がたまりません♪味の染みた人参・大根も脇を固め、甘めの白みそ仕立ての味わいです。もちろんこれだけでも絶品なのですが、ガーリックトーストを追加し煮込みの汁に漬けて召し上がるのもおススメです！
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まずはこれ！！お肉と野菜のセットです。
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厳選されたラム肉の中でも、特に赤身主体の柔らかいもも肉です。絶品の食感。
1,078円（税込）
ほんのりラムの香り。日本では珍しい部位。旨みが凝縮されています。(右上)
715円（税込）
ラムをつくねにしました。口の中でとろけます。
528円（税込）
2019/10/25 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
炭火は、強い遠赤外線を発します。、その赤外線が食材の表面組織を一気に硬化させるため、うま味を外部に逃がしません！ガス火に比べて焼き上がりの食材の水分量が多く、つまり肉汁を外に逃していないということになります。また、表面パリッと中はほかほかに焼きあがるので、歯触り・食感でも美味しいと感じる事が出来るのです☆★
赤身肉からホルモンまで、多種多様な羊肉の部位を取り扱っております。常に美味しく新鮮な食材をご用意する為に、様々な産地から仕入れています！食感も味も香りもそれぞれ違った特徴がありますので、是非その違いを楽しみながらお楽しみください♪
カウンター席はお１人様から２名様などの少人数でのご来店にオススメ！落ち着いた空間の中で、是非ごゆっくり食事をお楽しみください♪卓上の調味料で、味変もお試しあれ！
テーブルは移動が可能で、様々な人数のご対応が可能です！ふらっとでも宴会でも、シーンに合わせてご利用下さい☆みんなでジンギスカンを囲めば、お酒がすすむ事間違いなし！？
１５～２２名様でご利用可能な貸切も承ります！あなただけの貸切パーティーをお楽しみ下さい！ドリンクは、皆様でお楽しみ頂けるボトルでのご注文がおススメです◎
1名様
カウンター席はお１人様から２名様などの少人数でのご来店にオススメ！落ち着いた空間の中で、是非ごゆっくり食事をお楽しみください♪
4名様
テーブルは移動が可能で、様々な人数のご対応が可能です！ふらっとでも宴会でも、シーンに合わせてご利用下さい☆
22名様
１５～２２名様でご利用可能な貸切も承ります！あなただけの貸切パーティーをお楽しみ下さい！
| 店名 | 高円寺・中野 居酒屋 ジンギスカン酒場 山田屋 |
|---|---|
| 住所 | 東京都杉並区高円寺北３－２１－１９ ライオンズプラザ高円寺 １F |
| アクセス | ＪＲ高円寺駅北口より徒歩約１分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～金: 17:00～翌5:00 土: 15:00～翌5:00 日、祝日: 15:00～翌0:00 |
| お問い合わせ時間 |
17時~お願いいたします。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日22時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | ディナー３５００円(平均) |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 20席(カウンター８・テーブル１２) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 22人(カウンター８・テーブル１２+２) |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり ：カウンター席が８席ございます。 |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：１５～２２名様にて可能です。 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：申し訳ありませんが、ご用意がありません。 |
| 駐車場 | なし ：ご用意がありませんが、付近にコインパーキングがございます。 |
| その他設備 | ご不明点はお問い合わせください！ |
| 飲み放題 | なし ：申し訳ありませんが、ご用意がありません。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：申し訳ありませんが、ご用意がありません。 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：禁煙席はありません。ご了承ください。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | お祝い・サプライズ対応についてはお気軽にご相談下さい！ |
2023/08/09 更新
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