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温野菜上本町店料理 2024/10/02 更新

温野菜上本町店料理のこだわり

プロの目利きが厳選したお肉を鮮度高く、お店でカット

黒毛和牛やイベリコ豚、桜姫鶏などを14種類のお肉を鮮度高くお召し上がり頂けるよう、お肉は店内で一枚一枚丁寧にカットしています。
しゃぶしゃぶに合う旬野菜を鮮度にこだわり提供

特定の産地を決めず「産地リレー」を行い、その時期に一番美味しい野菜を新鮮なままご提供いたします。

温野菜上本町店おすすめ料理

厳選された素材

厳選したお肉は丁寧に店舗でカット。国産野菜・前菜・逸品・鍋肴など60種以上が食べ放題！

詳細はコースページへ
厳選された素材

厳選した数種類の調味料を使用し、素材本来の旨みを凝縮したおだしは、つけダレなしでも、美味しくお召し上がり頂けます。

楽しみ方はいろいろ！

温野菜上本町店料理

【選べる2色鍋】
【お肉】 ※お肉はグラム数での提供となるため、写真の枚数・個数と異なる場合がございます
【国産野菜】
【前菜】
【逸品料理】
【サラダ】
【鍋肴】
【〆・ご飯】
【デザート】

【選べる2色鍋】

おだしだけで美味しい！おだしを2種お選びください

2種類のだしをお選びいただけます※単品メニューのみをご注文のお客様は出汁料金として330円（税込）を頂きます。

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極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】

3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました。野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。

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牛テールと香味野菜の【和牛だし】

香味野菜をじっくり煮込んだスープに、牛テールと和牛の旨みを加え、コクと香りを引き出した風味豊かなおだし。お好みで洒落ねぎを入れることで、香りと甘味がさらに引き立ちます。

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たまり醤油と黒糖の【すき焼きだし】　(生たまご付き)

まろやかな甘みの中にコクがある上品な味わい。しゃぶしゃぶするほどに素材の旨みと調和します

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昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】

豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし。ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です

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有機大豆の【濃厚豆乳だし】

丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに

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四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】

鶏や魚介のスープをベースに唐辛子、コチュジャンなどを加えピリ辛でコクのある味わいに

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こく旨にんにくだし

テールの旨みを利かせたコクのあるスープが「牛もつ」と相性抜群です

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薬膳セット

お好みのだしに加えて薬膳風に

440円（税込）

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【お肉】 ※お肉はグラム数での提供となるため、写真の枚数・個数と異なる場合がございます

霜降黒毛和牛(くらした)

935円（税込）
黒毛和牛

715円（税込）
たんしゃぶ

※形を整える加工をしております。豚たんを使用しております。

495円（税込）
イベリコ豚しゃぶ

495円（税込）
厳選牛ロース

495円（税込）
厳選牛しゃぶ

495円（税込）
旨み牛

・やわらか加工をしております

495円（税込）
牛もつ

440円（税込）
三元豚しゃぶ

385円（税込）
三元豚しゃぶ（ロース）

385円（税込）
国産鶏ロース

・形を整える加工をしております

275円（税込）
鶏もも

275円（税込）
竹筒鶏つみれ

275円（税込）
竹筒チーズつみれ

275円（税込）
かにしゃぶ（ずわい蟹）

1本

440円（税込）

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【国産野菜】

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【前菜】

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【逸品料理】

北海道名物じゃがから

385円（税込）
とろっと牛すじ豆富

385円（税込）
鶏のおろし香味だれ

385円（税込）
ローストビーフと玉葱のサラダ仕立て

440円（税込）
だし巻き玉子の湯葉あんかけ

385円（税込）

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【サラダ】

自家製ドレッシング使用　温野菜サラダ

385円（税込）
柚子香る　おろしポン酢サラダ

しゃぶしゃぶしたお肉で巻いてもおいしい！

385円（税込）
しゃきしゃきレタスのチョレギサラダ

385円（税込）

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【鍋肴】

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【〆・ご飯】

玉子雑炊セット

220円（税込）
チーズリゾットセット

220円（税込）
きしめん

165円（税込）
中華麺

165円（税込）
うどん

165円（税込）
TKG　たまごかけごはん

220円（税込）
ごはん（小・中・大）

各サイズ
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ごはん（小）

165円（税込）

ごはん（中）

220円（税込）

ごはん（大）

275円（税込）
〆ないチーズリゾット

お玉2～3杯分のおだしをかけて、よく混ぜたら完成♪

385円（税込）
生たまご

55円（税込）

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【デザート】

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備考

※和牛だしに使用している牛テールは国産です※使用しているお米は全て国産米です※地域・時期・天候・調達の都合により、表記以外の産地となる場合もございます※写真はイメージです

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-10-02 00:59:59.0

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