ザ ボール小樽 The Ball 小樽 コース詳細 2024/09/20 更新
【シェフのこだわり道産材料】セレクションディナーコース【料理6品】
ホテルで定期開催しているワインイベント”Taste of Hokkaido UNWIND小樽ワイン＆キュイジーヌ”から、シェフの逸品料理を贅沢にセレクト。非日常空間でホテル最上級の味覚をご堪能ください。
| 料金 | 8,800 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 1～20名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 水～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 補足事項 | ※アレルギー、苦手な食材等ございましたらご記入ください。※お祝い等のご要望がありましたらご記入ください。※借り切りのご利用は20名様より承ります。※10名様以上のご予約の場合、当日キャンセル料100%を頂戴しますのでご注意ください。 |
コース内容
アミューズ：季節のアミューズ ２種
魚前菜：北海道産魚介のカクテル パプリカムース コンソメジュレ
肉前菜：余市産北島ワインポークのパテアンクルート 根菜のピクルス添え
魚料理：近海産旬魚のヴァプール オランデーズソース
肉料理：シェフ特製ＳＰお肉料理
デザート：ホテル特製デザート ＋700円でデザートプレートに変更可能
※メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます
※小樽のパン屋さんのバケット付き(おかわり可)
※食後のコーヒー付き
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-09-20 12:24:13.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
