土佐鶏　百式

インテリアへのこだわり

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  土佐のブランド鶏は必味！

  「土佐備長炭」で焼き上げる「土佐地鶏」は味も香りも絶品！土佐ジローや、土佐はちきん鶏など、高知の地鶏を使用しております。高知ではカツオで有名な藁焼きですが、当店ではこだわって仕入れた地鶏を藁焼きでジューシーに仕上げています。

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  大将の地元高知の契約農家から仕入れる食材

  大将自ら地元の契約した農家から直接仕入れています。その中にはめったに出回らないトマトや土佐ジローの卵、数量がごく少数生産の日本酒など松山では本当にここでしかいただけないものがたくさんそろっています。ぜひ一度ご来店いただき、大将から高知の魅力を語ってもらいましょう。

サービスへのこだわり

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  愛媛松山で高知土佐を肌に感じる

  高知は四国のなかでも独特の文化を持っているといわれています。食材や調理法など、店主がこだわり抜いたおもてなしを肌で感じでください。接待や会食、大小様々なお食事会など、幅広くご利用いただけます。

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  高知生まれの大将の想い

  『土佐は旨い』を堪能してほしいという、高知生まれの大将の想いは、料理一つ一つや、ドリンク一つ一つ、お店のインテリアや細部にいたるまでに配られています。接客が大好きな店主を近くに感じられる、カウンター席がおすすめ◎

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  二番街エリアで知る人ぞ知る、落ち着きのある大人の空間。カウンターでスタッフとの会話を楽しみながら目の前で焼きあがる串焼きを眺めるのも、藁焼きの香りをつまみに酒を嗜むのも、大人ならではの楽しみ方の一つ。

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  2名様～利用可能な掘りごたつ席を完備。足元らくらくの掘りごたつ席は顔合わせや会食、接待、デートなどプライベートなご利用シーンにぴったりです。貸切のご相談も承っておりますので、人数や予算などお気軽にお問合せください。

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  やわらかな照明と優雅なBGMが流れる心地よい店内は、どのお食事シーンでも幅広くご利用いただけます！料理だけでなく雰囲気や居心地にもこだわった『土佐鶏百式』は、大切なひと時を存分にご満足いただけることでしょう。

個室

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  個室4名様×2

  店内を改装し、個室を新設。デートや接待でご利用いただけます。

掘りごたつ

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  掘りごたつ4名様×1

  お店の雰囲気に合った木の目調の掘り炬燵席で接待や会社の飲み会などに最適のお席です。

カウンター

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  カウンター1名様×6

  スタッフとの会話が楽しめるカウンター席は大人だけの特等席。おひとり様歓迎。デートにも◎

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  カウンター1名様×6

  お仕事帰りに気軽にサク飲み・サク飲みできるカウンター席ございます♪

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  カウンター1名様×6

  スタッフとの会話が楽しめるカウンター席は大人だけの特等席。おひとり様歓迎。デートにも◎

座敷

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  座敷4名様×2

  ゆっくりお寛ぎ頂けるお座敷席。小・中宴会にもおすすめです。

貸切

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  貸切12名様×1

  最大12名様までご利用可能！小・中宴会にもおすすめです。人数や予算など、お気軽にご相談ください。

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  貸切12名様×1

  最大12名様までご利用可能！小・中宴会にもおすすめです。人数や予算など、お気軽にご相談ください。

お席一覧

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  扉を開ければそこに土佐の空気を感じられる。藁焼きの香りや土佐の地鶏を炭火で焼く香り大将の地元高知県をお楽しみいただける隠れ家です。