串揚げとワイン 源 MOTO 池袋 料理のこだわり
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串揚げの醍醐味をご堪能するならまずはプロにお任せ。
串揚げは約30種類。お腹が満たされたら「ストップ」と一言。《料理長 厳選素材≫・天使海老・黒毛和牛・根三ツ葉ささみ巻き・そら豆・平貝・アスパラ・スカモルツァチーズ・蓬生麩・子持ち昆布・椎茸カニクリーム※季節により食材が変わる場合がございます。
串揚げとワイン 源 MOTO 池袋 料理 2020/06/11 更新
串揚げとワイン 源 MOTO 池袋 おすすめ料理
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＜おすすめ＞おまかせ １串
カラダをめぐる大事な源（みなもと）となる食材、衣、油にこだわり、食材の魅力を引き出すために衣に包んでふっくらと蒸した串揚げは、さっくり軽やかな味わいに仕上げております。
230円
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オーガニック野菜と果物のローカルサラダ
旬の美味しい有機野菜と果物をたっぷりと盛り込んだ贅沢なサラダです。
1080円
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五島列島 林鮮魚店さんの鮮魚盛り合わせ
五島列島から神経締をして鮮度を保ったままお魚を送ってもらっています。お店で少し熟成させて旨味を凝縮させてから提供しています。
1580円
串揚げとワイン 源 MOTO 池袋 料理
おまかせ 1串
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串揚げの醍醐味をご堪能するならまずはプロにお任せ。
串揚げは約30種類。お腹が満たされたら「ストップ」と一言。《料理長 厳選素材≫・天使海老・黒毛和牛・根三ツ葉ささみ巻き・そら豆・平貝・アスパラ・スカモルツァチーズ・蓬生麩・子持ち昆布・椎茸カニクリーム※季節により一部食材が変わる場合がございます。召し上げれない食材がございましたらお申し付けください。単品でのご注文はご遠慮ください。
230 円均一
前菜
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五島列島直送 鮮魚の盛り合わせ
旬の旨味ののったお魚の盛り合わせ。鮮魚店から届いたお魚を日替わりでご用意。
1580円
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極上霜降り馬肉のユッケ
新鮮な馬肉を九州の甘口醤油で味付けしました。隠し味のオリーブの風味がワインとの相性を引き立てます。
1980円
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カリフラワーのロースト
スパイスの効いた温かい前菜。ビールと共に食べて頂きたい逸品
780円
野菜（BEGETABLES）
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おかひじきとミョウガのさっぱりサラダ
栄養満点のオカヒジキとミョウガのさっぱりとしたサラダ。串揚げのお供に最適です。
780円
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静岡県北山農園さんの野菜と果物のローカルサラダ
身体にも見た目にも良い旬の有機野菜たっぷりのサラダ。ワインとの相性もバッチリです。
1080円
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半熟卵ポテトサラダ
じっくり焼き旨味を引き上げた生ハムと、赤玉葱を合わせたポテトサラダ。半熟卵を混ぜ合わせるとよりまろやかに。
680円
副菜
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冷やしフルーツトマト
クミンとレモンのソースでワインに合うようアレンジしました。お口直しにも。
680円
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美人ネギの出し巻き卵
ひとつひとつ丁寧に巻き上げます。カラダに染み入るやさしい味わいの一品
880円
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干し豆腐とパクチーの冷菜
食感が楽しい干し豆腐をパクチーなどと合わせた中華前菜。やみつきになります！
680円
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季節のフルーツとお野菜のお浸し
串揚げのお供にシャキシャキとした食感がたまりません。箸休めにもオススメです。
650円
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ポテトフライ ビネガーパウダー
白ワインビネガー入りのキノコのマッシュルームパウダーとローズマリーで香り高く仕上げました。
680円
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燻製サバと酢ごぼう
燻したサバと酢で〆た牛蒡の意外な組み合わせ。クセになる一品。
880円
主食（RICE＆NOODLE）
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スパイスカレー
スパイスを当店オリジナルのレシピで調合。大人の辛さです。
680円
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ウニくら卵かけご飯
ウニといくらを贅沢に使った大人の卵かけご飯。
980円
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季節の炊き込みご飯
季節を感じる食材とお出汁で炊き上げました。１人前であっさり食べれます。
680円
酒肴
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マスカルポーネチーズの蜂蜜がけ
上質なマスカルポーネチーズに、蜂蜜をたっぷりかけて食べる至極の一品。白ワインとの組み合わせがオススメ
680円
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本日のチーズ １種から
国産のチーズを１種(480円)からご注文可能。ワインに合わせて選んで頂くこともできます。
１種480円
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和牛スジぽん酢
シンプルでわかりやすいホッとする一品。
680円
甘味（DESSERT）
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レモンとミントのソルベ～オリーブオイル～
ミントを一緒に攪拌しさっぱりすっきりとした自家製ソルベ。
480円
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丹波産黒豆のアイスクリーム
黒豆がふんだんに練り込まれたアイスクリーム。大人の甘さです。
480円
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ガナッシュとフヤンティーヌ～暖かいベリーのソースで～
ブランデーを効かせたガナッシュとフィアンティーヌで面白い食感に。温かいベリーのソースでお召し上がりください。
680円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-06-11 16:26:59.0
