日本料理 堂満 コース詳細 2021/05/27 更新
料理長おすすめ♪創作ミニ会席「花御膳」
旬の食材と地元浜松の食材「浜松パワーフード」を使用した、創作ミニ会席「花御膳」は2か月ごとの月替わりメニュー。味はもちろん器までこだわり、見た目にも美しさを追求したおススメの一品です。
| 料金 | 3,190 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2021年1月1日～2021年4月30日まで |
| 予約可能時間 | 11:30～13:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日12時まで |
| 補足事項 | ※気候や入荷状況により食材及び、メニュー内容を予告なく変更する場合がございます。※写真はイメージです。※お食事はお客様の三密を回避するため、同1階「シャンゼリゼ」でのご提供とさせていただきます。 |
| 組数限定 | 1日3組限定 |
コース内容
旬の食材と浜松パワーフードを使用した堂満一押しコース
＜2021年5・6月のお献立＞
旬の食材や浜松の食材を使用した「浜松パワーフード」もとりいれた
２ヶ月ごとにメニューを変更していく会席です。
【前菜】
浜松産山葵菜の浸し
蛸小倉煮
遠州灘産しらすの出汁巻き
美味鳥 舘山寺味噌 低温調理焼き
うなぎいも 三ケ日みかんR風味飴煮
浜松産セロリと彩り野菜 梅肉和え
酢どり茗荷
【温物】
浜松産新馬鈴薯の小玉蒸し
バター餡掛け ピンクペッパー
【造里】
遠州灘産・浜名湖産の一品
初かつお 又は まぐろ 赤海老
薬味あしらい一式
【冷し鉢】
鶏のつみれ
茄子オランダ煮 オクラ
【揚物】
浜松パワーフード野菜の天婦羅
抹茶塩 檸檬
【食事】
枝豆ご飯
～お米は静岡県産を使用しています
赤出汁 香の物
【デザート】
天竜抹茶プリン
小倉餡のせ 季節の果実
★+1,100円で季節の一品「みっかび三元豚陶板焼き」を加えた夢御膳に変更できます。
2021年7月以降は献立が変更になります。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2021-05-27 16:11:37.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
