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～東京で信州の和牛・野菜・地酒を愉しむ～
信州神恵 大手町店 料理 2020/05/18 更新
「信州神恵」一番のおすすめは、お客様の目の前で焼き上げる鉄板焼き料理の数々。調理の華やかさはもちろん、シンプルな味付けで食材の魅力を最大限に引き出すことができる鉄板焼きは、信州食材にこだわる当店の魅力を十分に感じていただけます。
美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県をはじめとした信州地方の冷涼な気候は、四季を通してバラエティ豊かな高原野菜の数々が収穫されます。そんな大地の恵みを盛り合わせた「信州野菜のサラダ」は、彩りにあふれた一品。瑞々しい野菜の美味しさは、女性にも大人気の一皿です。
当店の看板メニュー「鉄板焼き」を余すところなくお楽しみいただける、当店一番人気のコースです。ダイナミックな調理が特徴の鉄板焼きは、その絶妙な火加減を操り食材の味を最大限に引き出すことに優れています。鉄板の上で踊る食材の音や香り、食感に味覚、視覚・・・五感に訴える、鉄板焼き料理の魅力を伝えます。
4167円(税抜)
海に面していない土地・信州では、清流を棲み処とするたくさんの淡水魚が生息しています。その中でも特に名産として名高い「信州サーモン」。キメ細かい肉質とふわりととろけるような舌ざわりは、鉄板焼きにしてもカルパッチョにしても美味しく召し上がれます。白ワインのお供にも◎
980円(税抜)
日本屈指の食材王国・信州の魅力を伝える厳選食材を使い、当店では様々な逸品料理に仕立てました。特選和牛は鉄板で最適な火入れを施したステーキに、「信州サーモン」はカルパッチョや鉄板焼きでグリル、旬の野菜は彩り豊かに盛り合わせたサラダやホイル焼きに…。めくるめく美食の饗宴を、心ゆくまでお楽しみください。
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770円（税込）
1,100円（税込）
醤油豆とは黒大豆と米を原料にした長野県北信地域に伝わる郷土食です。
550円（税込）
薬味たっぷりの冷奴
550円（税込）
418円（税込）
770円（税込）
皮を剥ぎ茹でて塩漬けにした烏賊を大根と人参のなますで和えています。
550円（税込）
528円（税込）
550円（税込）
748円（税込）
550円（税込）
990円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
1,078円（税込）
子持鮎の甘露煮。より鮎の美味しさを引き立ててくれます。
528円（税込）
858円（税込）
1,100円（税込）
1,870円（税込）
880円（税込）
1,980円（税込）
1,078円（税込）
1,100円（税込）
1,320円（税込）
880円（税込）
968円（税込）
858円（税込）
550円（税込）
1,760円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
990円（税込）
5時間かけて煮込んだ牛タンを鉄板で焼きます。レモンたっぷりで召し上がれ。
1,760円（税込）
550円（税込）
858円（税込）
※100グラムから
4000円(税抜)～
※100グラムから
1800円(税抜)～
5,280円（税込）
2,750円（税込）
2,860円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-05-18 10:33:16.0
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