国立　ワイン酒場　ぶちバル

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  【のんびり３H】当店人気料理コース飲み放題付き4,800円

  ぶちバルの人気料理を集めたスペシャルコースです♪前菜３種盛り合わせ/ぶちバルサラダ/海老ととうもろこしのかき揚げ/炭火串焼き盛り合わせ/野菜たっぷりの農園ピザ/海老と海老味噌のトマトクリームパスタ/デザートの贅沢7品をご用意しております。ドリンクはワイン、生ビール、カクテル、他にも豊富に取り揃えております。

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  【ぶちバル★女性に大人気】串焼き盛り合わせ580円

  もも/レバー/ハツ/つくね/豚アスパラ/牛ハラミの6種類盛り合わせ☆赤ワインにはタレ、白ワインには塩がおすすめです。１本(120円～)からでもご注文できますのでお気軽にお申し付け下さい♪

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  当店一番人気☆♪鮮魚のアクアパッツァ

  毎日市場から仕入れてくる鮮魚を一匹丸ごとアクアパッツァにします！！日本各地の鮮魚をたっぷり使用しております。熊本のあさり、宮城のムール貝、トマト、ニンニクなどとじっくり煮込み、隠し味にしょつるを加えた和風アクアパッツァ♪+300円で魚の旨みたっぷりのスープ加えシメのリゾットもお楽しみいただけます！！

  1580円(税抜)

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  食べ比べ♪生牡蠣食べ比べ3種

  原価無視で破格の価格でご提供致します。夏は岩牡蠣・冬は真牡蠣で♪北海道や岩手などから新鮮な生牡蠣を産地直送しております。単品(390円～480円)はお客様の好みに合わせて、焼き牡蠣、ワイン蒸し、ガーリックバター炒めなどにも調理致します。スパークリングワイン、辛口の白ワイン、日本酒とも相性抜群です♪

  1,200円(税抜)～

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  女性に人気◎山口シラスたっぷりのピザ♪

  山口県長門市産の高級シラスをたっぷり贅沢にのせたピザです。一度食べたらシラスの旨みが癖になる！是非一度お試しください♪ハーフ＆ハーフ(4名様以下のみ可)もできますので、お気軽にお声かけください。

  980円(税抜)

◆ Food menu ◆

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  <当店一番人気> 生牡蠣

  夏は岩牡蠣、冬は真牡蠣をお出しします。スパークリングかグレイス甲州と合わせるのがお勧めです。[一ヶ390～480円(時価)/三種食べ比べ1200円～(時価)]

  時価

• 鮮魚のアクアパッツア

  時価

• アクアパッツアのスープリゾット

  418円（税込）

• 季節のおすすめ

  店内黒板をご覧ください。

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◆ 380タパス ◆

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  タコとアボカドのサラダ

  リピート率ナンバー1。タパス一番人気です。

  418円（税込）

• 生キャベツのアンチョビソースがけ

  生のキャベツにニンニクアンチョビソースをかけたワインにもビールにも合うタパス。

  418円（税込）

• レア焼きレバーの香草和え

  418円（税込）

• 卵黄つくね

  418円（税込）

• タコとセロリのマリネ

  418円（税込）

• 皮つきポテトフライ

  418円（税込）

• とりもも肉のブルーチーズソースがけ

  418円（税込）

◆ 480タパス ◆

• 自家製！クリームチーズナッツ

  北海道牛乳使用のクリームチーズにナッツ、レーズン、くるみ、オレンジピール等を混ぜ込んだ自家製タパス。女性に人気です。

  528円（税込）

• 山口かまぼこの燻製

  山口県の高級宇部かまぼこを贅沢に燻製にしました。当店でしか食べられないオリジナルタパスです。

  528円（税込）

• ゴルゴンゾーラオムレツ

  528円（税込）

• 山口県産しらすとクレソンの和風オムレツ

  528円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  528円（税込）

• ブルーチーズの焼きポテトサラダ

  528円（税込）

◆ 580タパス ◆

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  ぶちバル流 レバーステーキ

  『外はカリッ！中はトロッ！』鶏のレバーをニンニクとバターでさっと焼きました。赤ワインとの相性良し。

  638円（税込）

• いろいろキノコのバター醤油炒め

  638円（税込）

• 国産あさりバター

  638円（税込）

• 国産鶏のからあげ

  638円（税込）

• 海老とトウモロコシのかき揚げ

  638円（税込）

◆ 880タパス ◆

• 和牛のローストビーフ

  赤ワインにはコレ。低温調理法で和牛の旨みを余すとこなく引き出しました。

  968円（税込）

◆ タパス盛り合わせ ◆ (2名様以下のみご注文可です。)

• タパス盛り合わせ (お好みで3つお選びください。)

  クリチーナッツ/タコとアボカドのサラダ/タコとセロリのマリネ/和牛のローストビーフ/ミックスナッツ/ポテトフライ/カマンベール/ブルーチーズポテトサラダ/プロシュート/クリチーハニーのカナッペ/生ハムとクリームチーズのカナッペ/シラスとミニトマトのブルスケッタ/山口かまぼこの燻製/ポテサラベーコン

  748円（税込）

◆ サラダ ◆

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  ぶちバルサラダ

  自家製オリジナルドレッシングで！

  858円（税込）

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  • [ハーフ]

    638円（税込）

• パクチーサラダ

  968円（税込）

• 彩り野菜のバーニャカウダ― フルサイズ(2～3人前)

  1,628円（税込）

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  • [ハーフ(1～2人前)]

    968円（税込）

◆ アヒージョ ◆ (バケットが4枚付きます。)

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  山口しらす

  山口県長門市直送

  858円（税込）

• エビ

  858円（税込）

• 広島カキ

  858円（税込）

• 明太子

  858円（税込）

• あさり

  858円（税込）

• タコといろいろキノコ

  858円（税込）

• 鶏ハツ＆パクチー

  858円（税込）

• 激辛チョリソー

  858円（税込）

• 追加バケット1枚

  55円（税込）

◆ 炭火串焼き ◆ (1本からでも注文可)

• レバー

  不動の人気

  132円（税込）

• ハツ

  132円（税込）

• もも

  165円（税込）

• つくね

  165円（税込）

• せせり

  165円（税込）

• すなぎも

  132円（税込）

• バジルチキン

  165円（税込）

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  串焼き5本盛り合わせ

  塩かタレをお選びください。指定がない場合はオススメで焼かせていただきます。

  638円（税込）

• レア焼きレバーの香草和え

  炭火で軽めに焼いた鶏レバーをクレソン、パクチーなどとゴマ油ドレッシングで和えました。

  418円（税込）

• もも串ブルーチーズソースがけ

  418円（税込）

• 卵黄つくね

  418円（税込）

◆ 煮込み ◆

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  牛スジの赤ワイン煮込み

  牛スジを赤ワインと八丁味噌でじっくりと3時間以上煮込みました。

  858円（税込）

• トリッパの煮込み

  イタリアではポピュラーな牛の胃袋のトマト煮込み。軽めの赤ワインに合います。

  858円（税込）

• バケット1枚

  残った汁に浸して食べてください。

  55円（税込）

◆ パスタ ◆ (フォークをご利用の方はお声かけください。)

• 山口しらすとキャベツのペペロンチーノ

  山口県長門市から直送の釜揚げしらすをたっぷりと乗せました。

  1,078円（税込）

• 海老とエビ味噌のトマトクリームパスタ

  トマトソースにエビ味噌を加えコクを出し、パスタにからめました。

  1,078円（税込）

• 牛すじのラグーパスタ

  牛スジのトマト煮込みにリガトーニというパスタを合わせました。

  1,078円（税込）

• ボンゴレビアンコ

  醤油を効かせ、和風味に仕上げました。

  1,078円（税込）

• 自家製ベーコンの濃厚カルボナーラ

  1,078円（税込）

• 鶏とアボカドのバジルパスタ

  炭火で焼いた鶏肉にアボカドとバジルを合わせたさっぱり味のパスタ。

  1,078円（税込）

• ツナと色々キノコのトマトパスタ

  キノコたっぷりでボリューミー。男性に人気です。

  1,078円（税込）

◆ ピザ ◆

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  野菜たっぷり 農園ピザ

  季節の旬野菜たっぷりのヘルシーピザ。

  1,078円（税込）

• 山口県長門市産 しらすのピザ

  チーズとしらすのシンプルピザ。

  1,078円（税込）

• クアトロフォルマッジ

  4種のチーズのピザ。ハチミツかかってます。

  1,078円（税込）

• マルゲリータ

  1,078円（税込）

• 生ハムのサラダピザ

  サラダ感覚で食べれるピザ。

  1,078円（税込）

• 自家製ベーコンのジェノベーゼピザ

  女性に人気のバジルピザ。

  1,078円（税込）

• ハーフ＆ハーフもできます。

  ※ハーフ＆ハーフのご注文は4名様以下のみ可。5名様以上でのご注文はお断りしております。

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◆ パエリア ◆

• とり肉のパエリア 小(1～2人前)

  鶏肉とたっぷり野菜。おすすめの一品。 [大 (3～4人前)]

  1,078円（税込）

• イカ墨のパエリア 小(1～2人前)

  トマトベースの真っ黒パエリア。 [大 (3～4人前)]

  1,078円（税込）

• 魚介のパエリア 小(1～2人前)

  あさり、エビ、たこ、シラスが入っています。 [大 (3～4人前)]

  1,078円（税込）

• 激辛チョリソーのパエリア 小(1～2人前)

  お酒がすすむ激辛パエリア。 [大 (3～4人前)]

  1,078円（税込）

◆ リゾット ◆

• 鶏と色々キノコのクリームリゾット

  968円（税込）

• 国産アサリのトマトリゾット

  968円（税込）

◆ アイス ◆

• 北海道バニラアイス

  418円（税込）

• レモンソルベ

  418円（税込）

• チョコレートアイス

  418円（税込）