Brasserie Sentir Bon ローストチキンとビール＆ワイン

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  ◆◇ローストチキン専用ロースター◆◇

  店内にあるロースターでは、丸1日味付けした鶏肉を、専用のロースターで1羽丸々じっくりゆっくり焼き上げます。バターを塗りながら30分以上かけて焼くフランスのローストチキンは皮はパリッと、身はジューシーな仕上がりです。

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  ◆◇リーズナブルな本格フレンチ◆◇

  フランスとドイツの星付きレストランで修業経験がある店主。一品一品手間暇かけて手作りしています。季節や仕入れによってメニューはちょこちょこ変わります。

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  ◆◇フランス式　自家製ローストチキン◆◇

  丸1日味付けした鶏肉を、専用のロースターで1羽丸々じっくりゆっくり焼き上げます。バターを塗りながら30分以上かけて焼くフランスのローストチキンは皮はパリッと、身はジューシーな仕上がりです。お電話やネット予約でテイクアウトも受け付けておりますので、ご家庭でのお食事にもおすすめです。■半身1400円/丸2800円

  1400円～

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  ◆◇フランスとドイツで学んだ本格料理の数々♪◆◇

  店主はフランスや大聖堂で有名なドイツはケルンの星付きレストランで長年修業をしてきました。本格的なお料理と現地のお酒をカジュアルに楽しんでもらいたいという思いでオープンしました。湘南野菜や三崎の魚介を使用した季節の料理は全て手作りにこだわり、ソーセージをはじめ手間暇かけて作っています♪

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  ◆◇ヨーロッパのクラフトビールとワイン◆◇

  黒板メニューで内容はちょこちょこ変わりますが、ドイツ、チェコ、フランスなどのヨーロッパ各国のお酒を楽しめます♪　中には珍しい物も！ワインのグラスやビール1本（３３０ｍｌ）とお料理のちょい飲みだけでも歓迎です！日によりですが、ドイツのノンアルコールのビールもご用意しています。

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  ◆◇メニュー◆◇

  ※メニュー内容は一例です

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◆◇冷製前菜◆◇

• フライツシュケーゼ

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• 三重県産 松阪豚のリエット

  メルバトースト添え

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• 生ハムサラミの盛り合わせ

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• MIXナッツ

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• ラタトゥイユと生ハム　ポーチドエッグのアンサンブル

  パルメザンチーズのセック添え

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• キノコのマリネと蛤のマリネ

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• サーモンのマリネ

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• ジャニボンペルティエ

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• サーモンブルスケッタ

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• シェフの気まぐれブルスケッタ

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• オードブル盛り合わせ（５種）

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• 本日のサラダ

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• 大山鶏肉のほぐし身　レインボー生春巻き

  パクチー入り

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◆◇温製前菜◆◇

• シラスと小エビのクリームコロッケ

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• 三崎・鎌倉のサザエ　ブルギニョン

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• 三浦カボチャとレーズンのパートフィロ包み　バルサミコソース

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• クスクスタブレとサーモンハラミの炙り焼き

  パクチーと一緒に

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• フライドポテト

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• チーズ

  スィンギン

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• 湘南・横浜の温野菜にとろとろチーズをかけて

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• 自家製豚バラ肉のベーコン　

  パプリカ風味とザワークラフト

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◆◇メイン◆◇

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  ロティサリーチキン

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• 自家製ベーコンとピペラード

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• 大山鶏のカヌレ

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• メルゲーズとクスクス

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• 本日の肉料理

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• シャルキュトリー盛り合わせ

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• バベットステーキ

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• 松阪豚肩肉のグリエ

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• ガーリックトースト

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• ライ麦パン

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