創作和食　楓

• 

  新鮮な食材にこだわり旬のお料理が堪能できる

  産地からの直送や市場で新鮮な旬の食材を仕入れております。魚介類の鮮度を常に新鮮に保つため、店前の生簀に泳がせています。旬の食材を使用した料理を常にご提供するよう心掛けております。お店に立ち寄るとその時々の一番美味しいお料理でもてなします。

• 

  手作りにこだわる

  お店のすみずみまでこだわりと、きめ細やかな気配りの行き届いたお店。料理を楽しむために大切な五感の1つである『視覚』。食材を彩り、料理をおいしく召し上がっていただくため、器にこだわりを持っております。料理の魅力を最大限に引き出すため常に探究しております。

• 

  佐賀牛と雲丹の炙り寿司

  牛の旨みと雲丹の甘みが味わえる一品。芽ネギと山葵が程よいアクセントになっております。見栄えが美しいのはもちろんお味も絶品な一品のになります。人こちらを目当てに来店されるお客様も多数...是非、味わってみてください。

  2,420円（税込）

• 

  コース

  楓のおすすめのお料理が一通り楽しんでいただけるコースをご用意致しました。前菜八寸、お椀物、造里、焼き物、煮もの、油もの、ご飯もの、汁もの、香もの、水ものがございます。今回はこちらのページからに限りの限定のコースをお楽しみいただけます。特別な空間でこだわりのお料理をご賞味下さい。

  -

楓の自慢のお料理

• 

  黒毛牛と雲丹の炙り寿司

  2,530円（税込）

冷菜

• 山葵葉醤油漬け

  600円（税込）

• 酒盛クリームチーズ

  600円（税込）

• いぶりがっこ

  700円（税込）

• 山葵菜胡麻サラダ

  700円（税込）

• おじゃこの梅肉サラダ

  700円（税込）

• 海鮮和風カルパッチョ

  1,000円（税込）

造里・鮮魚

• 本日のお造里盛り合わせ一人前

  1,650円（税込）

• 海鮮酢の物盛り合わせ

  1,000円（税込）

和牛料理（種、部位日替わり）

• 刺し

  1,300円（税込）

• ゆっけ

  1,300円（税込）

• たたき

  1,300円（税込）

• ステーキ

  1,700円（税込）

• ハンバーグ

  1,700円（税込）

温もの

• 生姜の白味噌仕立て

  800円（税込）

• 揚げ出し（茄子・生麹）

  800円（税込）

• 季節の茶碗蒸し

  800円（税込）

• 柔らか豚の角煮

  1,000円（税込）

• 地鶏ときのこの小鍋風

  700円（税込）

• 牛すじ味噌煮込み

  700円（税込）

焼きもの

• 地鶏の炭火焼き

  800円（税込）

• 出汁巻き

  800円（税込）

油もの

• 地鶏の天婦羅

  800円（税込）

• 生麩・茄子の田楽

  800円（税込）

• 海鮮蓮根はさみ揚げ

  900円（税込）

• 野菜の天婦羅

  800円（税込）

• 天婦羅盛り合わせ

  1,200円（税込）

食事〆

• 出汁茶漬け（梅・山葵・昆布）

  500円（税込）

• 鶏雑炊

  700円（税込）

• じゃこ入り焼きおにぎり

  500円（税込）

• 海鮮ちらし

  1,500円（税込）

• 茶そば

  900円（税込）

• にゅうめん・そうめん

  700円（税込）

• 海鮮雑炊

  800円（税込）

楓のランチ

• 

  炙りトロ鯖重定食

  ミニ八寸、茶碗蒸し、赤出汁、香の物、お重

  1,980円（税込）

• 

  海鮮ちらし重定食

  ミニ八寸、茶碗蒸し、赤出汁、香の物、お重

  2,200円（税込）

• 

  焼き穴子重定食

  ミニ八寸、茶碗蒸し、赤出汁、香の物、お重

  2,530円（税込）

• 

  季節の盆盛り定食

  ミニ八寸、茶碗蒸し、お造り盛り、天ぷら盛り、ご飯、赤出汁、香の物

  3,080円（税込）