お好み焼 hoi-hoi 料理のこだわり
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鶏ガラだしで作る特製お好み焼は他とは一味違う◆
元中華料理人の店主が作るお好み焼は一味違う。カツオだしが一般的なのに対し、当店のお好み焼は鶏ガラだしを使っています♪鶏ガラだしを使うことによって味に深みが増し、トッピングのカツオとの風合いにメリハリが出るこれまでとは少し違う自慢のお好み焼を是非ご賞味下さい◆
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ソースは神戸のばらソースを使用しスッキリとした味わい
ソースは全て神戸市長田のバラソースを使用しています。甘みが少なく、酸味のあるすっきりとした味わいが特徴です。このソースで食べる焼きそばやお好み焼はくどくなくさらっと食べられます♪神戸、地元の味としても有名なばらソースのお味を気軽にご堪能下さい◆