スペインバルCabana

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  全て手仕込みです

  当店は全て手仕込みです。イベリコ豚のコロッケやグリル野菜、オムレツ、ラタトゥイユ等々、時間と手間暇を掛けて仕込みをしております。だから自信をもってお料理をお出しできます。その為、パエリアも生米からお作りしておりますので時間が掛かります。ですが、必ず美味しいと言って頂ける自信はございます。食べに来てくださいね。

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  ハモン・イベリコ・ベジョータ

  特別です。北千住付近では見たことない48ヵ月熟成の生ハムです。　100％、ドングリのみで飼育された最高ランクの生ハム“ベジョータ”。　店舗で切りたてのものをご提供致します♪絶品。

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  本場の味を中実に再現されたパエリア

  本場スペインのレシピを正確に再現された当店のパエリアは開店当初からの絶大な人気メニュー★お酒の締めのご飯では無く、お酒のおつまみとして味わって下さい。本場のスタイルでお楽しみ下さいませ。日替わりでお肉やお魚、お野菜など多彩なパエリアえをご用意致します。

  2300円(税込)～

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  ヤギの焼きチーズのサラダ

  シェフの厳選された野菜と直接知人から仕入れてるヤギのチーズの相性が抜群。一日少量限定でお出ししているサラダは常連様が必ず頼むメニュー。癖になるヤギのチーズは御予約頂く程の人気です。

  1,700円（税込）

◆冷菜◆

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  ハモンイベリコベジョータ

  990円

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  生カキ

  550円

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  サラミ

  チョリソー&フエ

  390円

• かきのポン酢ジュレいくらのせ

  880円

• かきのオーブン焼き

  マルゲリータ風/グラタン風海苔

  880円

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  本日の鮮魚のカルパッチョ

  食材の仕入れ状況に応じて写真と異なる場合がございます。

  1250円

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  青唐辛子ピクルス　4本

  390円

• ボケロネス

  イワシのマリネ

  390円

• クリームチーズとピコス

  390円

• 本日のエスカベチェ

  390円

• きのこのマリネ

  390円

• スペイン版ラタトゥイユ

  390円

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  いろいろ野菜のピクルス

  390円

• スペイン風フリッタータ

  390円

• オリーブのシェリー酒マリネ

  390円

• 鶏のレバームース

  700円

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  チーズ盛り合わせ

  1290円

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  タパス3種盛り合わせ

  1080円

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  タパス5種盛り合わせ

  1750円

• ちょい盛り3点(1人様限定)

  550円

◆サラダ◆

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  ヤギのチーズサラダ

  1700円

• グリーンサラダ

  880円

◆温菜◆

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  マッシュルームのオーブン焼き

  800円

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  ヤギチーズのアヒージョ

  1500円

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  ホタテのアヒージョ

  1500円

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  マッシュルームのアヒージョ

  1300円

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  スパニッシュオムレツ

  1300円

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  バスク風イカのスミ煮

  1050円

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  本日のエンパナーダ

  1ヶ250円

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  イベリコベジョータ 生ハムのコロッケ

  780円

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  パタタス・ブラバス

  じゃがいものフリット

  640円

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  旬の海鮮フリット

  1100円

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  チョリソソーセージのグリル

  1350円

• アサリのワイン蒸し

  980円

• ムール貝のシェリー酒蒸し

  1700円

• バケット

  250円

◆メイン◆

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  赤豚の赤ワイン煮

  1550円

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  イベリコベジョータステーキ

  1850円

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  アルボンディガス

  1400円

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  ポジョ・アサード

  1450円

◆米◆

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  ウニといくらのパエリア

  2900円

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  イカスミのパエリア

  2600円

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  魚介のメロッソ

  2900円

• 牡蠣のクリームメロッソ

  2600円

• チキンパエリア

  ガーリックバター醤油

  2500円

◆デザート◆

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  バスク風チーズケーキ キャラメルジェラート

  1250円

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  宇治抹茶のエスプーマ&小豆のアイスクリーム

  1100円

• 米粉と豆腐のチュロス

  1350円