蔵前イタリアン PINZO ピンツォ 料理のこだわり
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自然派オーガニックワイン
料理に合わせてオーガニックの自然派ワインを30種弱ほどご用意。 お客様の嗜好、好みに合うようなワインを取り揃えています。イタリア産のワインをイタリア北部から南部まで厳選。 美味しいワインをリーズナブルにご提供しております。食材や料理に合わせてオススメ致しますのでワインに詳しくなくてもご安心ください♪
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素材にこだわる。
野菜は長野県佐久市にある《ゆい農園》の無農薬野菜を使用。 その時期旬のものを送ってもらうため、味が濃く、甘みと素材本来の旨みが強い野菜をお客様にお召し上がりいただけます。 魚介は三重県の鳥羽市より直送で仕入れている旬の素材を使用。 食材には一切の妥協を許さずに『本当に良いと思ったものだけ』をご提供しております。