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ランチのみ営業
定休日：日
定休日は日曜日
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こし共に最上級の逸品です。徹底した品種管理の元に自家製粉した、挽き立て、打ち立て、自慢の蕎麦をご提供
木のぬくもりが心地よい店内は居心地抜群。和モダンな店内で居酒屋メニューを味わえる。質の高い一品を。
山形の日本酒・焼酎・果実酒など豊富な品数をご用意しております。あなただけの肴と合わせお選びください。
全国でも希少価値の高い、山形県大蔵村産の無農薬栽培蕎麦「最上早生（もがみわせ）」を使用しています！香り、こし共に蕎麦どころ山形においても、最上級の逸品です。 徹底した品種管理のもとに自家製粉した、打ち立て自慢の蕎麦の新鮮な味と香りをお召し上り下さい。
1,375円（税込）
※当店の親子丼は卵とじではございません。『まごかけ』とは、特製だしと生卵をかけて召し上がって頂く食べ方です。卵とじをご要望の際は『まごとじ』とご注文時にお申し付け下さい
935円（税込）
秘伝の手羽先唐揚げ(タレ) 特製甘辛タレと仕上げのコショウ！秘伝の手羽先唐揚げ(赤辛子) 四種類のスパイスをブレンド！秘伝の手羽先唐揚げ(秘伝塩) 天然塩を使用！3本 627円（税込）12本2,484円（税込）
220円（税込）
■（並板）…1250円 ■（大板）…2030円
1,045円（税込）
2020/12/18 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
良質な蕎麦が育つ為に適した環境は、標高500メートル以上の「朝夕に霧がたち、昼夜の温度差が大きい」山間地。山形県最上地方で古くから栽培されてきた在来品種「最上早生（もがみわせ）」その香り、こし、共に蕎麦どころ山形においても最上級の逸品です。徹底した品質管理のもとに自家製粉で打ち立ての新鮮な味と香りをお召し上がりください。
山形県や東北の地酒と一緒に絶品の日本蕎麦としゃぶ鍋×当店名物料理ををお愉しみ下さい。生産者×料理長の拘りがこもった宴会・忘新年会・歓送迎会をご提供致します。
カウンターもご用意。様々なシーンで夜景を愉しみながらしっぽり料理とお酒を愉しみませんか。1名様～4名様
座敷の小上がり席は、上質な空間でのおもてなしを。接待や宴会には間違いない空間。
トラストタワー内に佇む「美味しいものだらけの隠れ家」リピーターの多い理由は、空間・接客・味への拘り！！
山形蕎麦には生産者の想い、打ち手の心、そこに関わる全ての作り手の多くの先人の知恵に思いを馳せ、継承と発展を繰り返し、長い歴史に育まれた美味しい山形の食文化をお届けしています。
その歴史を伝承させていくと共に、現代のこの地を訪れる人々に山形の食文化を発信し続けていきます。
毎日の風景の美しさ、当たり前に頂いている水や米がおいしいことへの有難さを、その地域資源の豊かさと、生産者さんの存在の尊さを、 食の文化と共に積極的に次世代に伝えたい。美味しさと上質な雰囲気の宴会や食事を従業員一同ご提供できる様努めております。
たとえば鴨とねぎの相性だったり、お蕎麦とねぎの相性だったり。様々な素材と素材が織りなす相性を料理長が更に美味しく仕立てます。心もお腹も満足になってください。
| 店名 | 山形蕎麦としゃぶ鍋 焔藏（えんぞう） トラストタワー店 |
|---|---|
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区一番町１-9-1 トラストシティプラザ 2F |
| アクセス | 仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月～土、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） ランチのみ営業 |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 |
日 定休日は日曜日 |
| 平均予算 | 4000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、連絡先の記入依頼あり 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りあり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 34席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 14人(貸切30～40名) |
| 個室 | なし ：半個室 |
| 座敷 | なし ：座式 |
| 掘りごたつ | なし ：有り |
| カウンター | なし ：有り |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| 夜景がきれいなお席 | あり |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり |
| 駐車場 | あり ：駐車券サービス有り（2000円以上ご利用に限る） |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし ：宴会コース時のみ |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| 備考 | － |
2021/06/09 更新
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