レストラン サンヴェルジュメゾン 料理のこだわり
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シェフ・西森様の料理対する熱いこだわり。
私達が常に心がけていますのは、旬の素材を厳選しその持ち味をいかにすればお客様により美味しくお仕えすることができるのか、その一点です。素材を見極め、個々のお客様のご嗜好に合わせて時には極力シンプルに…。時にはめんどうなほどの手をかけて…。一皿の料理を仕上げています。
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お客様のご予算に合わせてお作りする特別なフルコース
当店では主にコース料理をメインにお食事をご提供させていただきます。コース料理はお1人様3300円(税込)よりご用意しておりますが、ご予算5500円(税込)以上の場合はお客様のご予算に合わせてコース内容をご提案させていただくことも可能です。またアレルギーやお客様の苦手な食材等もご対応させていただきますので、お気軽にご相談ください。