串焼Dining　 とり吟

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  高火力で焼き上げる極上の串焼き

  高火力で焼き上げる「とり吟」の串焼きは、串ごとに最適な火入れを行い至極の一本へと仕上げます。旨みを閉じ込めた串焼きは1本1本すべて串打ちをオーナー自ら行うなど、こだわりがつまった一本になっております。

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  鮮度抜群の鶏レバー

  鮮度抜群だからこそ提供できる鶏レバーは見た目もきれいな人気の一品。クサみがなく、とろっと濃厚なレバーは舌触りなめらか。ぜひ日本酒と共にお楽しみ下さい。

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  熟練の職人が丁寧に一本一本串打ちを行い、高火力の炭火で丹精込めて焼きあげたこだわりの串焼き

  毎日新鮮な鶏肉を仕入れ一本一本丁寧に串打ちをし、高火力の炭火で焼きあげる串焼きは素材の旨味を最大限に生かした焼き方にこだわり、旨みを存分に堪能できる1本となっております。相性のいいワイン、日本酒と共にお楽しみ下さい。

  各種308円(税込)～

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  鶏肉のスペシャリスト、焼き鳥屋が作るふわとろのたまごが食欲そそる「極(きわみ)親子丼」

  毎日新鮮な鶏肉を扱い、素材のの旨みを存分に引き出す「鶏肉のスペシャリスト」と言っても過言じゃない焼き鳥屋さんが作る「極とろ親子丼」は絶品なのは当たり前。ふわとろの玉子と香ばしく焼かれた鶏肉が醸し出す至極の一杯はちょうどいいボリューム感で〆におすすめです。

  880円（税込）

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  宮崎鶏の炙りたたき

  豪快に炭火でサッと表面を焼き上げた香ばしい風味と鶏本来の旨みを十分に堪能できるとり吟おすすめの逸品。ご来店時には是非ご注文下さい。日本酒、ビールと共にどうぞ

  1,188円（税込）

【鶏刺】

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  宮崎鶏の極上レバ刺

  トロッとした舌触りと濃厚な旨みでついついお酒が進んでしまう逸品です。

  1,320円（税込）

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  宮崎鶏の炙りたたき　自家製ぽん酢

  表面をサッと炙り香ばしい香りが口の中で広がるおすすめの逸品。

  1,188円（税込）

【炭火焼き】

• 宮崎鶏・ももバラシ炭火焼き(味付けを塩またはにんにくからお選びください)

  程良い弾力とジューシーさが特徴です。

  1,628円（税込）

• 宮崎鶏・むねバラシ炭火焼き(味付けを塩またはにんにくからお選びください)

  さっぱりとして柔らかさが特徴です。

  1,188円（税込）

【串焼き】

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  かしわ

  柔らかくクセのない食べやすい部位です。

  385円（税込）

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  ねぎま

  焼き鳥と言ったら「ねぎま」を想像してしまう人も多いのではないでしょうか？

  385円（税込）

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  そろばん

  首周りの肉で「せせり」の上位部位。

  385円（税込）

• おまかせ串焼5本（5種）　1人前

  ※おまかせ串焼きは御人数分のご注文となります。※おまかせ串焼は、種類・味付等の指定はできません。内容はその日の仕入れにより変わりますのでご了承ください。

  1,540円（税込）

• とり皮

  パリパリに焼いたとり皮好きにはたまらない1本です。

  330円（税込）

• 砂肝

  ザクザクとした食感が心地よいあっさりとした部位。

  308円（税込）

• えんがわ

  砂肝の表面を覆う皮。

  308円（税込）

• ヤゲン

  鶏の胸の近くにある一羽に一つしかない希少部位。

  330円（税込）

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  レバー

  濃厚な味わいがお酒に合いますよね

  330円（税込）

• はつ

  鶏の心臓になります。ビタミンや鉄分を多く含んでいるため女性にもおすすめの一本です。

  308円（税込）

• 心のこり

  鶏の心臓と肝臓をつなぐ大動脈にあたる希少部位。

  308円（税込）

• つくね

  鶏肉のひき肉を団子状にして焼き上げた一本。溢れる肉汁に舌鼓。

  330円（税込）

• 手羽先

  おなじみの手羽先。コラーゲンたっぷりの部位になります。

  330円（税込）

• 梅もも＜紀州南高梅使用＞

  鶏肉といえばもも肉。そんなもも肉をジューシーに焼き上げ梅だれを絡めた一本。

  385円（税込）

• 梅なんこつ＜紀州南高梅使用＞

  コリコリとした食感と梅の酸味が絶妙にマッチした一本。

  385円（税込）

• ももわさび

  385円（税込）

• 豚バラ(塩)

  385円（税込）

• 豚バラ(梅)＜紀州南高梅使用＞

  385円（税込）

• ソリレス（腰肉）＜希少部位＞

  363円（税込）

• おび（内もも）＜希少部位＞

  363円（税込）

• 海老(塩)

  440円（税込）

• 海老(炙り醤油マヨ)

  440円（税込）

• 月見つくね（2本）

  704円（税込）

• チーズつくね（2本）

  704円（税込）

• ※希少部位など数に限りがございます。

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• ※その日の仕入れの状態でのご提供できない場合がございます。予めご了承ください。

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【サラダ】

• さっぱりとしたミックスサラダ

  858円（税込）

• 温玉と生ハムのシーザーサラダ

  1,078円（税込）

【箸休め】

• たたききゅうり

  550円（税込）

• 塩えだまめ

  495円（税込）

• こだわりトマトのスライス

  季節限定

  605円（税込）

【揚げ物・逸品】

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  とり吟のだし巻き玉子焼き

  770円（税込）

• 大人の海老マヨ

  1,188円（税込）

• 宮崎名物チキン南蛮

  1,078円（税込）

• アボカドのチーズフリット

  748円（税込）

• カマンベールチーズフライ

  660円（税込）

• フライドポテト

  660円（税込）

• 揚げにんにく

  660円（税込）

• 海老と白葱の和風アヒージョ(バゲット付)

  1,408円（税込）

• 海老とイカスミのスパゲティ

  1,738円（税込）

【御飯物】

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  極(きわみ)親子丼

  とろふわっとした玉子に包まれた至極の親子丼。

  880円（税込）

• 地鶏出汁の鶏雑炊

  880円（税込）

• 塩（えん）むすび

  宮古島産天然塩・えびの産特選米ひのひかり使用

  308円（税込）