Regolith　レゴリス（旧：らく）

Regolith レゴリス料理 2024/12/19 更新

Regolith レゴリス料理のこだわり

旬の食材を使用した自慢の逸品をご提供致します。

旬の食材を見極め、その日にコース内容を組み立てております。お造り・お椀など、様々なお料理がお楽しみ頂けるよう、メニューだけではなく、お皿や空間にもこだわってご用意。ご予算やメニュー内容等、ご要望に合わせてご提供します。
厳選した食材を、おまかせコースにてご堪能ください。

鮮度にこだわった食材を、毎日仕入れ、コースにてご提供。旬食材を使用した料理はこの時期しか食べられません。お料理に合わせたお酒と一緒に絶品料理をたっぷりとお楽しみ下さいませ。心を込めておもてなしさせて頂きます。

【旬を味わえるコース料理】当日予約可能！旬の食材とそれに合わせたお酒で至福のひと時を。

当店は、旬の食材を使用するためおまかせコースのご予約となっております。フレンチと和食を軸に構成したイノベーティブなお料理で、ごゆっくりお過ごしください。扱う食材は、契約農家や専属猟師による仕入れをしております。

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【焼き物】ブランド銘柄肉を、専属の猟師とともに厳選して仕入れをしております

ブランド銘柄肉を厳選して仕入れ。絶妙な火入れでご提供。

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【お椀】食材ごとにお出汁のとり方を変え、手間暇かけた1品。お椀を開けた時の香りもお楽しみいただけます

食べてみないとわからない、食材が引き立つ味付けをしております。

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-12-19 16:59:31.0

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