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和食/接待/個室/牡蠣料理/穴子/日本酒
【閉店】
広島酒場 龍馬 料理 2020/03/25 更新
【5500円コース】旬の食材満載のコースをご用意しております！《前だし》《お刺身》《お鍋》《冷菜》《焼き物》《揚げ物》《小鉢》《雑炊orうどん》の絶品！計8品のお料理をご提供♪※詳細はメニュー→コースページにございます。四季折々を感じることの出来るコースで、ワンランク上のご宴会・接待などにピッタリ♪ご予約お待ちしております！
穴子の白焼き、穴子の天婦羅は勿論ですが、当店でしか食べれない、煮穴子となすの菜園風は食べたことがない美味
【甚のヒレステーキ】焼肉有名店から分けて頂いたヒレ肉を使ってます
1800円（税抜）
【バーニャカウダ】食べたことがある方も多いのでは？みずみずしい季節の野菜を食べやすくスティック状にしたものを、添えられたソースにディップして食べるお料理です！見た目も色鮮やかなお料理でインスタ映え間違えなしのメニューとなっております♪ソースも色々な種類がありますが、是非当店のソースもご賞味ください♪
900円（税抜）
【お刺身盛り合わせ】一人前から気軽に頼めますネタケースに無いものも有りますから聞いてください！
1280円（税抜）
750円（税抜）
地物を中心に、何件かの信用ある魚屋さんから物ごとに取り寄せし、丁寧に盛り付けしました。
1,280円（税抜）
今月は十四代、山本アイスピンクが手に入ってます！
時価
厳選した業者から美味しいサイズの、のどぐろを選び天然塩で焼き上げた一品です。
1800円（税抜）
大粒の牡蠣をふっくらと仕上げ、透き通ったエキスが口いっぱいに広がります
1000円（税抜）
今が旬なのカツオのたたき、藻塩で食べるのをオススメします。
850円（税抜）
牡蠣の旨味が生きたグラタン、ホワイトソースがピッタリ合う一品です。
950円（税抜）
お店でローストした自家製ローストビーフ、旨味を凝縮させたウニのソースで
1500円（税抜）
脂ののった真鯖は定番の和食の香りが立つ
600円（税抜）
噂の焼肉店から極ウマのヒレ仕入れました
1800円（税抜）
ホロホロとほどける淡白な白身、手間を惜しまず漬け込んでから焼き上げ
650円（税抜）
贅沢に厚切りした広島牛をカツレツに、季節の野菜と熟成バルサミコ酢で
1800円（税抜）
パリパリの衣は一度食べたら虜になります
850円（税抜）
丑の日はもちろん、栄養とって夏バテ解消
1500円（税抜）
焼肉屋 甚から店で作った牛骨スープを取り寄せ、龍馬で仕上げます。
900円（税抜）
鯛の酒盗、鯛茶漬けにも乗せています。
550円（税抜）
450円（税抜）
コリコリ食感でお酒が進みます。
550円（税抜）
独特の食感でクセの無い美味しさ。
400円（税抜）
日本酒好きな方は是非！
480円（税抜）
わさび好きにはたまらない！お酒のアテに。
480円（税抜）
一本物のいぶりがっこを注文を頂いてからスライス。クリームチーズとクラッカーに乗せて
500円（税抜）
シャキシャキの食感と粘りは箸休めにも
450円（税抜）
ぶつ切りのタコは噛めば噛むほど味が出ます。甘みの増したネギと良く合います。
600円（税抜）
その日オススメの食材をさっぱりと。
500円（税抜）
ぬか漬け、浅漬け、奈良漬け
400円（税抜）
その時期に旬の魚3.4種類を盛合せ。
1280円（税抜）
本マグロの赤身や中トロを盛り込みます。
2,000円（税抜）
800円（税抜）
1350円（税抜）
1000円（税抜）
1000円（税抜）
650円（税抜）
800円（税抜）
650円（税抜）
650円（税抜）
広島ならではのお刺身で。
600円（税抜）
900円（税抜）
900円（税抜）
1000円（税抜）
1000円（税抜）
生春巻きの歯応えがしっかり残るように巻き上げます。
750円（税抜）
たっぷりの豆腐をサラダで
750円（税抜）
900円（税抜）
透き通ったエキスが口いっぱいに広がります。
1000円（税抜）
こんがり焼いたバケットに乗せて
700円（税抜）
お店で巻きます。ふわふわ食感と出汁の香り
480円（税抜）
塩、オリーブオイル、黒胡椒で
700円（税抜）
旬の野菜と共に
600円（税抜）
野菜の甘みと旨みをバーニャソースで
900円（税抜）
自家製香草バターとガーリックの香り
800円（税抜）
広島名物！うにの旨味抜群
1500円（税抜）
開いた穴子を丸々一本で。食べ易くカットしてお出しします。
980円（税抜）
とろける美味しさ
850円（税抜）
新鮮な小イワシを天ぷらで。
650円（税抜）
旬の野菜を天ぷらで
850円（税抜）
こだわりの下味でカラッと
680円（税抜）
広島でがんす！
450円（税抜）
タルタルに見立てたポテサラを添えて
750円（税抜）
薩摩の家紋カット！
600円（税抜）
カリふわに焼き上げ
1500円（税抜）
その日オススメを
580円（税抜）
特製のタレで
580円（税抜）
脂の乗ったハラスを大根おろしで。
450円（税抜）
脂の乗ったのどぐろ丁寧に焼き上げ
時価
季節の野菜と共に
550円（税抜）
季節の野菜と共に
900円（税抜）
牡蠣の旨味たっぷり
950円（税抜）
焼肉屋 甚から仕入れわさびと藻塩で
1850円（税抜）
焼肉屋 甚から仕入れわさびと藻塩で
1850円（税抜）
鯛の酒盗乗せ
600円（税抜）
特選の梅としその香り
600円（税抜）
こだわりの海苔を炙って香り良くパリパリに
各250円（税抜）
いくら乗せ
600円（税抜）
その日オススメの鮮魚で盛り付け
1250円（税抜）
その日のオススメで6貫
900円（税抜）
本マグロの赤身や中トロなどで10貫
1,600円（税抜）
出汁の香りがホッとします。
250円（税抜）
本格冷麺
850円（税抜）
イカスミを練りこんだスパゲッティーニで
1180円（税抜）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-03-25 20:38:39.0
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