笑い蔵 waraizo 新宿東口店 料理のこだわり
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風味や甘さ、脂の質も様々な豚肉をご用意!
当店の豚肉は50種類以上のブランド肉の中から、最もしゃぶしゃぶにぴったりなお肉を厳選し、ご用意致しました!肉質が良く、脂の優しい甘味が特徴的な『四元豚』。そして、繊維もきめ細かく、臭みのないジューシーな味わいの『黒豚』。しゃぶしゃぶ専門店だからこそのこだわった豚肉を、ぜひご堪能ください。
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契約農家直送!!安心・新鮮な有機野菜も食べ放題!
しゃぶしゃぶに合う野菜を求めて、オーナ自ら農家へと出向き、直接話し合って生まれた野菜。その日の朝方に採れた野菜のみを当店へ直送してもらうことにより、お客様には鮮度の高い野菜のみご提供致します!白菜や水菜、ねぎといった定番の鍋野菜だからこそこだわった自慢の野菜をぜひお楽しみください♪