だし料理個室ダイニング　せいりき家 　栄錦店

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  100年続く老舗専門店から仕入れる手火山式焙煎鰹節

  当店で使用している鰹節は、100年続く老舗専門店から仕入れる「手火山式焙煎鰹節」というものを使用しています。ひとつひとつ手作業で「強い火力でじっくりと燻し乾燥させることで、旨みを“ギュッ”と閉じ込める」という、現代では幻と言われる古い技術。和食の基本であり、決め手である重要な「だし」はこの幻の鰹節をふんだんに使用！！

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  こだわりの「野菜・肉・海鮮」上質で安全なものを★

  料理長厳選の海鮮、産地直送野菜・肉。美味しく安全なお料理をお楽しみいただくために、当店ではみずみずしく上質で鮮度抜群の食材を使用しております。厳選食材の旨味をこだわりの出汁でさらに引き立て、ジューシーでとろける絶品料理の数々をお楽しみください。

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  【せいりき家　コース】出汁おでんと伊勢志摩の素材を堪能＋120分飲み放題付き

  出汁からこだわる当店自慢の最高品質な逸品を堪能【栄/錦/栄駅/居酒屋/宴会/歓送迎会/忘年会/新年会/個室/デート/海鮮/肉/誕生日/記念日/飲み放題/おすすめ/個室/近く/名古屋/和食/人気/オススメ/肉/新栄/東新町/女子大/ディナー/ごはん/夜ごはん/宴会/接待/金山/完全個室/掘り炬燵/座敷/おばんざい/食べ放題/飲み放題】

  5,000円（税込）

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  【せいりきや自慢出汁のおでん】伝説の手法手火山式焙乾にて作られた最高級"鰹節"使用！

  当店の出汁は「手火山式焙煎鰹節」【栄/錦/栄駅/居酒屋/宴会/歓送迎会/忘年会/新年会/個室/デート/海鮮/肉/誕生日/記念日/飲み放題/おすすめ/個室/近く/名古屋/和食/人気/オススメ/肉/新栄/東新町/女子大/ディナー/ごはん/夜ごはん/宴会/接待/金山/完全個室/掘り炬燵/座敷/おばんざい/食べ放題/飲み放題】

  500円（税込）

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  【鮮度抜群の魚】市場直送の新鮮な鮮魚を職人の確かな技でご提供！人気の『本日の鮮魚　三・五種盛り』！

  熟練料理長の目利き。朝どれ鮮魚をご提供市場直送【栄/錦/栄駅/居酒屋/宴会/歓送迎会/忘年会/新年会/個室/デート/海鮮/肉/誕生日/記念日/飲み放題/おすすめ/個室/近く/名古屋/和食/人気/オススメ/肉/新栄/東新町/女子大/ディナー/ごはん/夜ごはん/宴会/接待/金山/完全個室/掘り炬燵/座敷/おばんざい/食べ放題/飲み放題】

  500～

【おつまみ】

• 塩ゆで枝豆

  380円（税込）

• うずらのしょうゆ漬け

  450円（税込）

• タタキきゅうり

  500円（税込）

• いぶりがっこチーズ　粉鰹節

  550円（税込）

• ポテトもちーズ　塩節

  650円（税込）

• 烏賊の塩辛

  550円（税込）

• お漬物盛り合わせ

  650円（税込）

• まぐろとアボガドのわさびバター醤油

  750円（税込）

【サラダ】

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  おでん出汁の自家製ポテトサラダ

  680円（税込）

• せいりき家　サラダ

  680円（税込）

• 鰹のタタキ　サラダ仕立て

  750円（税込）

【名古屋めし】

• 名古屋名物！大海老フライ（２尾）

  1,280円（税込）

• 黄金手羽先唐揚げ（3本）

  880円（税込）

• 自家製　味噌串カツ（4本）

  800円（税込）

• 自家製　もつどて煮

  780円（税込）

【お造り】

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  3種盛り

  1,200円（税込）

• 平目

  800円（税込）

• まぐろ

  800円（税込）

• かんぱち

  800円（税込）

• サーモン

  700円（税込）

• カツオたたき

  800円（税込）

【出汁料理】

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  だし家の出汁巻きたまご

  680円（税込）

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  おでん盛り合わせ5種

  内容は仕入れによりことなります（一人前）

  700円（税込）

• だし家の揚げだし同府

  550円（税込）

• 湯豆腐　新あおさ

  680円（税込）

• 揚げ出汁餃子

  580円（税込）

• 炙りじゃがチーズ

  500円（税込）

• 茄子の揚げ浸し

  550円（税込）

• 大根とろろ昆布

  おでん盛り合わせと一緒にどうぞ

  400円（税込）

【逸品】

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  酒蒸し　3種の貝

  830円（税込）

• 蓮根まんじゅう

  500円（税込）

• ホタテチーズ焼き

  500円（税込）

• あおさ海苔　天ぷら　塩節

  500円（税込）

• 舞茸　天ぷら　塩節

  500円（税込）

• 茄子田楽

  600円（税込）

• とろさば塩焼き

  680円（税込）

• ごぼうから揚げ

  550円（税込）

• 明太子ゆかり揚げ

  650円（税込）

• かんぱち竜田揚げ

  650円（税込）

• 甘海老の唐揚げ

  680円（税込）

• 自家製鶏鶏唐揚げ

  680円（税込）

• 蛸の唐揚げ

  680円（税込）

• 牛タン唐揚げ

  780円（税込）

• 太刀魚　せいりき揚げ

  780円（税込）

• 揚げたこ焼き　明石風

  500円（税込）

• 豚角煮

  800円（税込）

• おろしハンバーグ

  650円（税込）

• ひと口揚げぎょうざ

  600円（税込）

• アカイカ　天ぷら

  600円（税込）

【ごはん汁物】

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  せいりき家特製　卵かけご飯

  560円（税込）

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  茶そば

  680円（税込）

• 志摩のおばあちゃんの鰹節おにぎり 2個

  (二個)

  550円（税込）

• だし家の茶碗蒸し

  お時間を頂戴致します

  550円（税込）

• まぐろの出汁茶漬け

  800円（税込）

• かつおの出汁茶漬け

  780円（税込）

• 出汁ごはん

  250円（税込）

• 新あおさのだし汁

  (志摩生産者直送)

  250円（税込）

• せいりき家 なま鰹だし汁

  (酔いざましにもどうぞ)

  150円（税込）

• 追い花かつお

  (もうちょっと鰹節を)

  150円（税込）

【甘味】

• デザートアイス　2段

  (仕入れによって異なります)

  350円（税込）