鉄板懐石 ふく コース詳細 2024/09/25 更新
新鮮な国産活き伊勢海老と希少なAランクシャトーブリアンを同時に味わう贅沢なコースAランクシャトーブリアン（最上級ヒレ肉）をお好みの焼き加減でお楽しみ下さい※注意：このコースは2日前20：00よりキャンセル料が発生しますのでご注意ください（2日前より店舗キャンセル規定が適用）※土日祝祭日はお席のプランにより2部制となる場合があります 予約席プランをご確認下さい
| 料金 | 29,700 円（税込） |
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| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| 予約可能期間 | 2024年12月23日まで |
| 予約可能時間 | 11:00～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前20時まで |
| 補足事項 | １）予約日時48時間前からキャンセル料発生します 2）アレルギーは出来る限り対応しますが、内容によっては対応不可能な場合もございます 3）誕生日や記念日の有料オプションをご注文された方は入れたいお名前やメッセージなどお教え下さい 4）10歳以下のお子様は入店不可 |
コース内容
【オプションご案内】お誕生日や記念日などには有料オプションのメッセージプレートをご用意出来ます（有料550円）是非ご利用下さい（無料の記念日サービスはございません）
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【メニュー例】※例とあるものは季節や仕入れにより内容が変わります
アレルギー食材等については事前にお教えいただければ別食材で対応します（変更食材の指定は不可）当日ご来店後だと対応出来ない場合がございますご理解下さい
■懐石の八寸前菜盛合せ Assorted appetizers
例：そうめん南瓜のお浸し 、 和牛スジ肉のしぐれ煮オクラ添え、 秋茄子のオランダ煮紅葉おろし添え
山梨産巨峰の蜜煮レモン風味、 ちりめんじゃこの真丈蒸し、 法蓮草胡麻和え
■肉前菜2種 wagyu beef appetizer 和牛前菜
例：黒毛和牛ローストビーフのサラダ仕立て、和牛ハッシュドビーフ バケット添え
■国産の活き伊勢海老 鉄板焼き fresh live spiny lobster teppan grill 活龍蝦鉄板焼
国産の活き伊勢海老をお見せしたあと、一人丸々1尾ご用意！
有頭部分は後ほど味噌汁に仕立てます！
■季節の食材を使った懐石料理の一品 seasonal chefs dish 今天的時令美食
例：秋限定！ 松茸の土瓶蒸し 酢橘添え（松茸、落ち鱧、銀杏、巻海老、三つ葉） ～10月下旬まで！
■希少！A5ランクシャトーブリアン（最上級ヒレ肉）80g鉄板焼き A5 wagyu beef Chateaubriand A5和牛夏多布里昂鉄板焼
希少価値が高い最上級ヒレ肉シャトーブリアンをご用意しました！
■季節野菜3種の鉄板焼き 青森産六辺大蒜ガーリックチップ添え 3 kind seasonal vegetables 蔬菜鉄板焼
例：長野県産栗南瓜、宮城県産つるむらさき、長崎産紅心大根
■お食事：季節食材の炊立て土鍋ご飯（契約農家のひとめぼれ米）seasonal earthenware pot rice 季節食材鍋仔飯
例：秋の松茸の炊き立て土鍋ご飯 三つ葉添え ～10月下旬まで！
■赤出汁と香の物 pickled & miso soup 泡菜&味噌湯
例：伊勢海老の赤出汁、昆布の佃煮と京壬生菜の漬物
■甘味：デザート3種盛り dessert 甜点
例：マンゴーシャーベット、パンナコッタベリーソース、笹巻き大福
■食後の茶と一口のお茶受け matcha tea 抹茶
珈琲・紅茶・宇治抹茶から選べます
一口お茶受け（例：小羊羹 ）
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-09-25 20:51:15.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
