鉄板懐石 ふく コース詳細 2025/03/30 更新
懐石、鴨フレッシュフォアグラ鉄板焼、国産活き伊勢海老1尾お造り、国産活きアワビ鉄板焼、希少！Aランクシャトーブリアン（最上級ヒレ肉）など贅沢なコースです※注意：このコースは2日前20：00よりキャンセル料が発生しますのでご注意ください（2日前より店舗キャンセル規定が適用）銀座ならではのクオリティの高い料理とおもてなしを愉しんで下さい。
| 料金 |
38,500
円（税込） サービス料は頂戴しておりません |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 17:30～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前20時まで |
| 補足事項 | １）予約日時48時間前からキャンセル料発生します 2）アレルギーは出来る限り対応しますが、内容によっては対応不可能な場合もございます 3）誕生日や記念日の有料オプションをご注文された方は入れたいお名前やメッセージなどお教え下さい 4）10歳以下のお子様は入店不可 |
コース内容
【オプションご案内】お誕生日や記念日などには有料オプションのメッセージプレートをご用意出来ます（有料550円）是非ご利用下さい（無料の記念日サービスはございません）
-------------------------------
【メニュー例】
アレルギー食材等については事前にお教えいただければ別食材で対応します（変更食材の指定は不可）当日ご来店後だと対応出来ない場合がございますご理解下さい
■懐石の八寸前菜盛合せ Assorted appetizers
例：春のシラスと北海道イクラのみぞれ和え、 九州産早掘り筍の若竹煮、 黒豆のマスカルポーネチーズ和え
富山産蛍烏イカの塩糀漬け、 山菜わらび真丈蒸し、 江戸穴子の煮凝り檸檬風味
■肉前菜2種 wagyu beef appetizer 和牛前菜
例：黒毛和牛ローストビーフのサラダ仕立て、 和牛ビーフシチュー
■希少なフォアグラの鉄板焼き foie gras teppan grill truffle sauce 鴨肝鉄板焼 松露醤
鴨フォアグラ約50gの鉄板焼季節フルーツのコンポート添え黒トリュフのペリグーソース
■国産の活き伊勢海老のお造り fresh live spiny lobster sashimi 活龍蝦生魚片
国産の活きたままの伊勢海老を丸々1尾活け造りでご用意致します！
■活き蝦夷アワビの鉄板焼き fresh live abalone teppan grill 鮑魚鉄板焼
国産活き蝦夷アワビの鉄板焼香草バターソース
■希少！A5ランクシャトーブリアン（最上級ヒレ肉）80g鉄板焼き A5 wagyu beef Chateaubriand A5和牛夏多布里昂鉄板焼
希少価値が高い最上級ヒレ肉シャトーブリアンをご用意しました！
■季節野菜3種の鉄板焼き 青森産六辺大蒜ガーリックチップ添え 3 kind seasonal vegetables 蔬菜鉄板焼
例：長野県産栗南瓜、信州の春キャベツ、淡路産新玉葱
■お食事：季節食材の炊立て土鍋ご飯（契約農家のひとめぼれ米）seasonal earthenware pot rice 季節食材鍋仔飯
例：春限定！ 由比産桜海老と竹の子の炊立て土鍋ご飯
■伊勢海老赤出汁と香の物 pickled & lobster miso soup 泡菜&龍蝦味噌湯
例：伊勢海老と山椒風味の赤出汁、昆布の佃煮と京壬生菜の漬物
■甘味：デザート3種盛り dessert 甜点
例：宇治抹茶アイスクリーム、白胡麻プリン小豆添え、笹巻き大福
■食後の茶と一口のお茶受け matcha tea 抹茶
一口お茶受け（小羊羹 ）
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-03-30 19:51:11.0
- 条件を指定して予約する
-
ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～8名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
