食の會　日本橋

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  食文化体験いただける、復刻料理ご提供しています。

  ”明治時代に食べられた日本初めてのカレー”、”食文化史上、肉食解禁の近江牛の味噌漬け”など、当時のレシピ・料理本に基づいた、食文化史研究をご体験いただけます。※要ご予約・お問い合わせください。

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  選べるお猪口と一緒に素敵なディナータイムを。

  カラフルで可愛いものから、シックでシンプルなデザインまで..オーナーが選んだ選りすぐりのお猪口と共にお料理をお楽しみください。(感染症対策のため、お一人様ずつの小皿にてご提供しております)

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  【じっくり煮込んだ豚の角煮】お酒のおつまみにも、がっつり夕食にも！

  じっくり煮込んだほろほろあつあつの豚の角煮が当店の定番！お店でしか味わえない、お箸がとまらない煮込みをどうぞ。

  880円（税込）

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  【紫紺（しこん）　飲み放題付き9000円】全10品 前菜・温菜・旬菜・主菜・香物等。飲み放題込み

  9000円飲み放題込みコースのご用意が一番人気となっております。当店の食文化ご体験料理を含めた、前菜・温菜・旬菜・主菜・香物等・全10品から構成されております。2名様から御利用可能です。ぜひご利用ください。

  9,000円（税込）

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  【電気ブラン】飲めます！！

  昔懐かし、神谷バーのレトロモダンな1杯。ブランデーベースのリキュールです。バー発祥の神谷バーで飲まれた、電気がはしるように酔うとも電気がはしるようなおいしさとも言われる一杯をどうぞ。

  400円（税込）

全国の食

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  東海道 三重 鰻ざく

  鰻蒲焼と胡瓜の酢和え

  880円（税込）

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  日光街道 「三陸・常磐物応援」めひかり揚げ(5ケ)

  1,880円（税込）

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  中山道 岐阜 ほうば味噌焼き

  1,280円（税込）

• 東海道 三重 あおさの天ぷら(4ケ）

  1,280円（税込）

• 奥州街道 福島 長久保のしそまき&きゅうりの華まき

  740円（税込）

• 生麩卓上串焼きそばの実青唐辛子みそのせ(4ケ)

  1,280円（税込）

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  長崎 豚の角煮 東坡煮風

  1,680円（税込）

• 天領 山形鶴岡  だだちゃ豆ドライビーンズ

  640円（税込）

• 魚河岸の歴史佃煮盛り合わせ

  1,080円（税込）

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  山本海苔ミニおにぎり(2ケ)

  880円（税込）

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  にんべん　月見かつお節ご飯 　

  680円（税込）

すぐだし・前菜

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  いぶりがっこクリームチーズ

  780円（税込）

• 煎酒風・梅かつおの冷やしトマト

  780円（税込）

• マグロの生ハム

  1,080円（税込）

• カマンベールチーズ2種盛り

  1,080円（税込）

• カマンベール ハラペーニョ添え

  780円（税込）

珍味

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  福井県若狭　へしこ大根

  780円（税込）

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  珍味三種盛り合わせ

  1,380円（税込）

• 宮城県気仙沼　梅水晶

  680円（税込）

• 岩手県三陸沿岸　氷頭なます

  780円（税込）

• 鰻の肝旨煮

  980円（税込）

酒肴

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  ホタルイカのチャンジャ風　キムチだれ

  780円（税込）

• 注文から作りたて！だしまきたまご

  プレーン／明太子

  880円（税込）

東京野菜の冷菜

• 直送！東京野菜のおまかせサラダ

  1,280円（税込）

• 季節野菜と豚の蒸籠蒸し

  1,880円（税込）

• 蒸籠蒸し枝豆

  580円（税込）

燻製

• 燻製屋の太鼓判・鴨肉の燻製

  1,080円（税込）

• 激推し！！燻製ミックスナッツ

  580円（税込）

揚げ物・熱もの

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  厚木肉厚しいたけの卓上炙り焼き(4ケ)

  1,080円（税込）

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  卓上お鍋　明太子湯豆腐(2-3名様)

  1,580円（税込）

• カニクリームコロッケ(1ケ）

  380円（税込）

• 長崎県松浦 アジフライ(2ケ)

  580円（税込）

• フライドポテト

  880円（税込）

• 卓上お鍋　ネギ塩湯豆腐(2-3名様)

  1,580円（税込）

肉

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  長崎　豚の角煮　東坡煮風

  1,680円（税込）

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  鍋焼きデミグラスソースハンバーグ

  1,080円（税込）

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  薬として将軍に献上されていた、近江牛の味噌漬け(2人前)

  1,880円（税込）

• 若鶏の柚子胡椒焼き

  1,480円（税込）

• あげたて唐揚げ

  980円（税込）

盛り合わせ

• お漬物3種盛り合わせ

  東京郷土料理べったら漬け、他２種

  1,080円（税込）

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  乾き物炙り盛り合わせ

  1,280円（税込）

• ドライフルーツとナッツ盛り合わせ

  1,080円（税込）

復刻再現

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  明治時代100年前日本人が初めて食べたカレー(1人前)

  1,680円（税込）

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  薬として将軍に献上されていた、近江牛の味噌漬け(2人前)

  1,880円（税込）

お食事・〆におすすめ

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  日本橋老舗・山本海苔のミニおにぎり(2ケ)

  780円（税込）

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  日本橋　にんべん　月見かつお節ご飯

  680円（税込）

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  土鍋の鰻の蒲焼混ぜご飯

  2,280円（税込）

• 土鍋の角煮ご飯(2名様分)

  2,280円（税込）

• 鯛と生姜の釜飯

  2,680円（税込）

• 牡蠣とあおさの釜飯

  2,680円（税込）

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  昔ながらのナポリタン

  880円（税込）

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  昔ながらのキーマカレー

  880円（税込）

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  昔ながらのオムハヤシ

  880円（税込）

デザート

• 季節のフルーツシャーベット

  462円（税込）

• 黒蜜わらび餅

  黒蜜きなこ／黒蜜抹茶

  420円（税込）

• バースデープレート

  1,500円（税込）