博多もつ鍋おおやま　都ホテル

• 

  和牛『もつ』へのこだわり

  もつは国産のみ使用し、若い2歳までの牛のみを使用。脂身から出たダシが具材と絡み合いぷりぷりのもつの「旨味」がお口の中に広がります。

• 

  『秘伝スープ』へのこだわり

  スープは、「九州味噌」「西京味噌」「信州味噌」他、お店秘伝の10種の味噌がブレンドされた秘伝の味噌、醤油、にんにくを使っていない水炊き風の３種類♪

• 

  【あの行列ができる名店「おおやま」の駅チカ店がココ！】

  食材全てにこだわった、自慢のもつ鍋です。ぜひご賞味下さい。もつ鍋一人前1,980円から

  1,980円（税込）

• 

  サイドメニュー人気No,1　国産牛の柔らかすもつ

  おおやまの人気メニューのひとつ、すもつは柔らかく、ここでしか味わえない逸品です。柚胡椒との相性抜群で、くせになる美味しさ。

  780円（税込）

• 

  熊本直送の【極上馬刺し盛り合わせ】

  熊本県より直送しております極上の大トロと赤身、タテガミの盛り合わせです。

  2,680円（税込）

【　刺しもの　】

• 

  馬刺し盛合せ

  2,948円（税込）

• 

  極上大トロ馬刺し

  2,640円（税込）

• 

  上赤身刺し

  1,738円（税込）

• 

  博多和牛冷製ロースト

  2,618円（税込）

• 

  和牛ユッケ風

  2,068円（税込）

【　サラダ　】

• 

  釜揚げしらす・海藻・水菜の和風サラダ

  748円（税込）

【　逸品　】

• 
  • 

  柔らか牛すもつ

  通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまは牛のもつを使った珍しい酢もつです。とても柔らかく、クセのない逸品です。おおやま自家製のポン酢で和えてご提供します。

  858円（税込）

• 

  国産牛のタンステーキ

  国産牛の厚切り牛タンステーキです。ワサビと岩塩でお召し上がりください。

  2,838円（税込）

• 

  ホロホロ牛すじ煮込み

  とろっとろ♪

  792円（税込）

• 

  おおやま謹製博多めんたいこ

  858円（税込）

• 

  白菜キムチ

  528円（税込）

• ひんやりトマトの岩塩添え

  418円（税込）

• 辛子高菜

  418円（税込）

【　揚げもの　】

• 

  鶏の唐揚げ～明太子添え～

  682円（税込）

• 

  もつの唐揚げ

  792円（税込）

【　鍋　】

• 
  • 

  もつ鍋　1人前（※みそ/しょうゆ/水炊き風よりお選び下さい）

  もつは黒毛和牛『黒牛』を使用しております。水炊き風はにんにく不使用です。　※お鍋のご注文は2名様以上の場合2人前～となります。※お鍋は仕上げてお出しするまで混雑状況により15～20分程頂いております。

  1,980円（税込）

• 

  ≪追加≫一人前

  1,980円（税込）

• 

  ≪追加具材≫もつ

  1,408円（税込）

• ≪追加具材≫野菜盛り合わせ

  638円（税込）

• ≪追加具材≫キャベツ

  418円（税込）

• ≪追加具材≫とうふ/ニラ/ごぼう

  330円（税込）

• 

  ≪〆≫ちゃんぽんめん

  319円（税込）

• ≪〆≫めし

  286円（税込）

• ≪〆≫雑炊

  495円（税込）

• 《〆》うどん

  308円（税込）

【　甘味　】

• 

  九州しょうゆアイス

  418円（税込）

• 季節のシャーベット

  319円（税込）