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上質な空間で、旬を感じるこだわりの料理を

魚/刺身/海鮮/イタリアン/個室/宴会/熊本/馬刺し/飲み放題/宴会/肉/ハイボール/新鮮

料理屋　八

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料理屋八料理 2023/10/30 更新

料理屋八料理のこだわり

【馬刺し/辛子蓮根など、熊本郷土料理】

馬刺し、辛子蓮根、一文字ぐるぐるなど、熊本の郷土料理をご用意しております。霜降りが美しい希少部位を使用した“特上馬刺し”は、是非お召し上がりいただきたい逸品です。
【八自慢の和伊折衷創作料理】

あか牛、火の本豚、旬の魚や野菜、選りすぐりの食材を有名店出身の和食、イタリアンの料理人が腕をふるって調理致します。八でしか味わえない和伊折衷創作料理を是非ご賞味下さいませ。

料理屋八おすすめ料理

八郷土料理会席【馬刺し・辛子蓮根・だご汁・高菜御飯など】［全9品］110分飲放込7000円

熊本の郷土料理の辛子蓮根や馬刺しなどが楽しめる郷土料理コースです。オススメは職人の仕事が見えるカウンター席ですが、ビジネスをお使い頂ける個室もございます。

コースページより
≪各種宴会に≫飲み放題付きコース

季節の食材を上品に散りばめ洗練された料理を楽しめる月替りのコース。宴会・接待・女子会・合コンなど様々なシーンに使える会席料理です

コースページより
こだわりがつまった旬食材のスペシャリテ

新鮮な野菜、旬のお魚、あか牛・火の本豚・天草大王などのグリルや炭火焼き、こだわりがつまった和伊折衷のスペシャリテを是非ご堪能下さいませ。

料理メニューより

料理屋八料理

▽熊本郷土料理
▽刺身
▽スペシャリテ
▽飯
▽甘味

▽熊本郷土料理

特上馬刺し(三枚バラ）

希少部位の“三枚バラ”です。きめ細かいサシが入っており、とろける食感は絶品です。

4,378円（税込）
馬刺し盛り合わせ

霜降り/タテガミ/心臓/バラウス/フタエゴなど、人気部位の盛り合わせです。

4,158円（税込）
揚げたて辛子蓮根

748円（税込）
一文字ぐるぐる

638円（税込）

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▽刺身

刺身盛り合わせ　1人前

その日の新鮮なお魚を取りそろえ、鮮度は抜群です！※2人前から承ります。

1,628円（税込）
本まぐろ

2,057円（税込）
炙りしまあじ

1,573円（税込）
ゴマカンパチ

1,210円（税込）

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▽スペシャリテ

銀ダラの西京焼き

1,815円（税込）
八乃豚足

これって豚足？？いい意味で期待を裏切る八自慢の一品。

1,089円（税込）
若鶏のディアブロ　皮つきニンニクとジャガイモのグリル

ジューシーな若鶏のがっつり系メニュー。がっつりなのに味のバランスは繊細に計算されています。ほくほくのニンニクもまるごとどうぞ。

1,815円（税込）
パルマ産生ハムと季節のフルーツのサラダ

1,628円（税込）
朝引き鶏ササミのハーブサラダアンチョビドレッシング

1,419円（税込）
彩り野菜とバーニャカウダディップ

1,210円（税込）
馬肉の自家製フレッシュ生ハム

1,694円（税込）
本マグロの藁焼きレアステーキ

2,696円（税込）
国産アサリの壺焼きバケット付き

1,210円（税込）
本日の鮮魚のアクアパッツァ

1,936円（税込）
サバのシチリア風　オリーブケッパーソースタイム風味

1,573円（税込）
火の本豚のロース炭火焼き香草野菜とバルサミコソース添え

1,815円（税込）
火の本豚のロース軽いトマト煮アラケッカソースソース

1,815円（税込）
だっぴ海老のエスカペッシュ

殻の柔らかいだっぴ海老を地中海風南蛮漬けに。

1,023円（税込）
チーズのマカロン

ワインに合うおつまみ系マカロン。

726円（税込）
あか牛のシチリア風ハーブ焼きフォンドボーと共に

2,596円（税込）
あか牛のレアカツレツソレント風

3,751円（税込）
ポテトサラダトスパム

726円（税込）
自家製ピザ生地のクアトロフォルマッジ（４種のチーズ）

935円（税込）
フレッシュトマトと生バジルのパングラタン

968円（税込）
■本日のおすすめ■

他にも日替わりで旬食材を使用したメニューをご用意しております。

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▽飯

浅利とキノコの釜飯

土鍋窯で炊く絶品の釜めし。

1,012円（税込）
五目釜めし

1,331円（税込）
おまかせ握り(五貫)

浅利の出汁って何故こんなにも美味しいのでしょうか(;_;)

3,025円（税込）
肉みそ焼きおにぎり

396円（税込）
鯛だしの焼きおにぎり茶漬け

605円（税込）
あら汁

539円（税込）
貝汁

539円（税込）
本日のきまぐれリゾット

シェフのきまぐれリゾットです！何のリゾットかは出来上がるまでお楽しみ♪

時価

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▽甘味

HACHIの生チョコアイス

572円（税込）
濃厚チーズケーキ

本格自家製チーズケーキ。

572円（税込）
カッサータ（シチリアの郷土料理）

572円（税込）
ガトーショコラ

748円（税込）
本日のシャーベット

605円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2023-10-30 16:00:46.0

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